お弁当にもバッチリ♡人参とピーマンの豚巻き旨塩炒め
投稿日2021/07/10
更新日2021/07/10
調理時間5分
彩りのよい肉巻きでお弁当にもピッタリ♡ お醤油を使わないので、お野菜も綺麗な色のまま仕上がります♡ 白だしと鶏がらスープの素でさっぱりと！ブラックペッパーもいい仕事します♡
材料2人分
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用130g程
- 人参1本(140g)
- ピーマン2個(80g)
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう適量
- 酒大さじ1
- A白だし・みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
巻いて焼くだけ！簡単スピードおかず♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
- 1
豚ばらしゃぶしゃぶ用で、人参とピーマンの束を巻いていく。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、1を綴じ目を下にして強火で2分焼く(途中、塩こしょうをかける)
- 3
2をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で1分蒸し焼きにする。 ペーパータオルで、フライパンの油をさっとふきとる。
- 4
合わせておいたA 白だし・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2をまわしかけ、タレを絡ませながら強火で1分炒める。
- 5
器にタレごと盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
キキとララ2021/07/27 10:23
ピーマンも人参も大好きな子供に喜んで食べてもらえました。息子はめっちゃ食べてました。 人参が思ったより太かったのかちょっと歯応えのある食感になりました(^-^; 旦那は、タレが見えないので、しょうゆをかけてしまいましたが、私と子供にはちょうど良い味付けでした。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
