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    【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!

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    • 15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    大根と大葉を豚肉で巻いて、オイポンだれで 絡めたご飯が止まらなくなる絶品おかず♡ 大根がじゅわっと、豚肉がカリッと、 至福の瞬間です🤤💓!大根でヘルシーに ボリュームアップできるのに、ガッツリ 食べられて大満足🥹👍! ぜひ作ってみてください✌🏻 ̖́-‬

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      8枚(200g)
    • 大根
      1/8本(正味250g)
    • 大葉
      4枚
    • 大さじ1
    • 塩胡椒・小麦粉
      各適量
    • A
      ポン酢
      大さじ1.5
    • A
      酒・本みりん
      各大さじ1/2
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • 白ごま
      適量

    作り方

    • 1

      大根の皮を厚めに剥き、1cm幅の半月切りにする。 耐熱皿に加え、水をまわしかけふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。 裏返してさらに2分加熱する。

      【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!の工程1
    • 2

      大葉を半分に切る。 豚バラ薄切り肉で大根を巻き、塩胡椒・小麦粉をふる。

      【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!の工程2
    • 3

      フライパンに②を並べ、両面こんがりとするまで5〜6分焼く。

      【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!の工程3
    • 4

      A ポン酢大さじ1.5、酒・本みりん各大さじ1/2、オイスターソース小さじ2を加えて煮からめ、白ごまを振る。

      【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!の工程4

    ポイント

    ●大根はレンジ加熱で火を通します。竹串が通ればOK!加熱が足りなければ30秒ずつ追加で加熱してください。 ●大根は上部〜中部を使用するのがおすすめです! ●豚バラの脂で十分に焼けるので油は不要です。こんがり焼いた後、脂が大量に出ればキッチンペーパーで適度に拭き取ってください♩

    作ってみた!

    • ゆくゆく
      ゆくゆく

      2024/11/13 18:43

      ポン酢と大葉でさっぱりしてるけど、オイスターソースが入ってるのでコクもあって大根がジュワ〜でめっちゃ美味しい😆💕 ご飯との相性もバッチリ👌 コレは、また大根と豚肉買って作らねば😁 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございます😊 ごちそうさまでした😋
      ゆくゆくの作ってみた!投稿(【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!)
    • ミントミント
      ミントミント

      2024/08/24 19:50

      大葉がさっぱりして美味しかったです☺大人が好きな味かなと思いました!
      ミントミントの作ってみた!投稿(【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!)
    • na.
      na.

      2024/08/07 19:24

      材料が揃っていたので作ってみました。 肉巻きはアスパラか豆腐しか作った事が なかったので大根どうだろうと思ったけど とても美味しかったです!! 素敵なレシピありがとうございます!
      na.の作ってみた!投稿(【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!)
    • なめこ母
      なめこ母

      2024/04/04 01:32

      大根のレンチンが足りなかったようで、少し歯応えありましたが(汗)味はとても美味しく家族に好評でした。 次回はたっぷり目にレンチンするか、大根は薄い出汁で煮ても良いかもなーと思いました。
      なめこ母の作ってみた!投稿(【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!)
    • つじけん
      つじけん

      2024/03/18 18:10

      家族全員絶賛でした!! 妻からはすぐにレシピ教えてとリクエストされました😄
      つじけんの作ってみた!投稿(【カリじゅわ♡豚巻き大根】オイポンだれで絶品!ご飯と合う!)

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