【5分de簡単】秒でなくなる♪豚バラと玉ねぎの旨辛炒め♪

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2021.06.18

分類主食

調理時間: 5分

ID 415300

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

豚バラ肉を使って簡単時短で出来る旨辛炒めを作りました。
絡めるタレもすき焼きのタレにプラスするので調味料も少なくて済みます。
今回野菜は玉ねぎしか入れていませんがきのこ類などプラスするとより旨味が引き出されます。

    材料

    2人分
    豚バラスライス 250gくらい
    A
    塩胡椒 適量
    A
    大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    玉ねぎ 1/4個くらい
    B
    すき焼きのタレ 大さじ2
    B
    みりん 大さじ1
    B
    コチュジャン 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯油は使わず豚バラから出る脂で炒めて下さい。
    ◯一緒に炒める野菜の大きさや量で分量等変わってきますので調整して下さい。
    1. とくにありません。
    2. 豚バラスライスはお好みの大きさに切りA

      塩胡椒 適量、酒 大さじ1、片栗粉 大さじ1

      をまぶしてもみこみます。
      温めたフライパンに豚バラを入れて熱し炒めます。
      ▲豚バラの脂で炒めるので油は入れないで下さい。
    3. 豚バラに火が通ってきたら
      細切りにした玉ねぎを入れて炒め合わせます。
    4. 全体的に火が通ってきたら
      混ぜ合わせたB

      すき焼きのタレ 大さじ2、みりん 大さじ1、コチュジャン 小さじ1

      を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり。
    6 195

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