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【5分de簡単】秒でなくなる♪豚バラと玉ねぎの旨辛炒め♪

主食

【5分de簡単】秒でなくなる♪豚バラと玉ねぎの旨辛炒め♪
  • 投稿日2021/06/18

  • 調理時間5

豚バラ肉を使って簡単時短で出来る旨辛炒めを作りました。 絡めるタレもすき焼きのタレにプラスするので調味料も少なくて済みます。 今回野菜は玉ねぎしか入れていませんがきのこ類などプラスするとより旨味が引き出されます。

材料2人分

  • 豚バラスライス
    250gくらい
  • A
    塩胡椒
    適量
  • A
    大さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • 玉ねぎ
    1/4個くらい
  • B
    すき焼きのタレ
    大さじ2
  • B
    みりん
    大さじ1
  • B
    コチュジャン
    小さじ1

作り方

ポイント

◯油は使わず豚バラから出る脂で炒めて下さい。 ◯一緒に炒める野菜の大きさや量で分量等変わってきますので調整して下さい。

  • とくにありません。

  • 1

    豚バラスライスはお好みの大きさに切りA 塩胡椒適量、酒大さじ1、片栗粉大さじ1をまぶしてもみこみます。 温めたフライパンに豚バラを入れて熱し炒めます。 ▲豚バラの脂で炒めるので油は入れないで下さい。

    工程写真
  • 2

    豚バラに火が通ってきたら 細切りにした玉ねぎを入れて炒め合わせます。

    工程写真
  • 3

    全体的に火が通ってきたら 混ぜ合わせたB すき焼きのタレ大さじ2、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

415300

「豚肉」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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