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サラダ、スープにメインおかずまで!ちゅるっと美味しい便利食材「春雨」の人気レシピ15選

独特のつるつるとした食感が美味しい春雨。春雨サラダやスープに欠かせないから常備しているけど、何となくいつも同じ食べ方になっちゃう…。そんなお悩みにこたえる春雨人気レシピ集です。どんな味にもなじむ活用範囲の広さが魅力の便利食材ですが、実はカロリーが高いと話題になったことも。でもそれは乾燥した状態でのお話。戻した状態の春雨100gあたりのカロリーは約80kcalで、ほかの麺類やご飯と比べるとぐっと低めなんです。ダイエット中の方も上手に活用してくださいね♪ 

キーワード
はるさめ お弁当 メインおかず 肉味噌炒め 麻婆春雨 春巻き おかずスープ 春雨スープ 春雨サラダ 乾物
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【目次】
1.中華風からタイ風まで!味付けや具材で楽しむ春雨サラダバリエ4
2.ツルッと美味しい!食べ応えありの春雨スープレシピ
3.ボリューム満点!春雨たっぷりのメインおかず
4.サラダ以外でも使い方いろいろ♪春雨の副菜カタログ

 

1.中華風からタイ風まで!味付けや具材で楽しむ春雨サラダバリエ4

冷たくてツルッとした食感が魅力の春雨サラダ。暑くて食欲がないときでも食べやすいですが、いつも同じ味になってしまいがち。そこで、ちょっと味付けを変えたり具材をたっぷり入れてみたり、飽きずにもっと春雨サラダを楽しめるバリエーションをご紹介します。

 

まずはこれ!Nadiaで人気No.1の具だくさん春雨サラダ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/176013

ツルツルの春雨にきゅうり、ハム、卵が入ってボリューム満点の春雨サラダです。お湯で戻した春雨が熱いうちに調味料を和えておくのがコツ! 短時間でも味がしっかり染みこみ、具だくさんでも味がぼやけません。

●Yuuさんの10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪『春雨のごちそうサラダ』

 

たっぷり食べても低カロリー♪もやし入り春雨サラダ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376657

しっとり茹で鶏とさっと茹でて食感を残したもやしがたっぷりの春雨サラダ。シンプルな具材と味付けに、大葉の香りが爽やかです。カロリー控えめ、食べ応えしっかりなのでダイエット中の方にも満足感の高いレシピ。

●松山絵美さんの*茹で鶏ともやしと春雨のサラダ*

 

コチュジャン入りのピリ辛味が新鮮!韓国風春雨サラダ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/252211

春雨、きゅうり、ハムとおなじみの具材ですが、味付けにひと工夫。コチュジャン入りの韓国風のたれで和えただけでいつもの春雨サラダがぐっと新鮮に感じられます。水分が出ないよう、食べる直前に和えるのがおすすめです。

●Yuuさんの『自慢の韓国風春雨サラダ』



 

おうちで作れる!タイ風春雨サラダ「ヤムウンセン」

パクチーの香りと魚介のうま味がしっかり効いたタイ料理の定番おかず。きくらげ、えび、紫玉ねぎと食感も彩りもにぎやか! 食べるのも楽しい、おもてなしにもぴったりの華やかさです。さらにボリュームをプラスしたいときは茹でたひき肉を入れても。

●北島真澄さんのヤムウンセン~タイ風春雨サラダ~

 

2.ツルッと美味しい!食べ応えありの春雨スープレシピ

スープに春雨が入っているとなんだか嬉しい♪ という方も多いのでは? 春雨でボリュームや満足感がアップするので、軽い食事にもなる春雨スープのレシピをご紹介します。野菜や卵、お肉がいっぺんに食べられるスープのレシピはたくさん知って損はなし! お腹いっぱい食べてもカロリー控えめ、大満足のスープレシピを集めました。

 

ひき肉のうま味を吸った春雨が主役♪ワンタン入り食べるスープ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147757

ワンタン入りのラーメンのような、ボリュームたっぷりの食べるスープ。きのこ、海藻、ワンタンなどうま味たっぷりの具材が作り出す絶品スープを春雨がギュッと吸い込み、たまらない美味しさです。土鍋で作ればお鍋としても楽しめます!

●鈴木美鈴さんのワンタンと春雨の食べる生姜スープ鍋

 

レンジでチンするだけの、お手軽キムチスープ

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/206947

キムチのうま味と辛味が効いた、マグカップで作れるお手軽スープです。仕上げの青ねぎもキッチンばさみでちょきちょきすれば、火も包丁も使わずに作れちゃう! 春雨は乾燥したまま加熱、余熱でしっかり戻します。

●野島ゆきえさんのキムチチゲ風春雨スープ

 

肉だんごと野菜たっぷりのボリューム満点春雨スープ

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/290889

白菜としょうがたっぷりの肉だんごがゴロッと入った、ボリュームたっぷりの食べる春雨スープです。肉だんごは鶏ひき肉で作るからヘルシーで優しい味わい。しっかり煮込むと白菜の甘みがより引き出されます。

●はっとりみどりさんの白菜と春雨の鶏だんごスープ

 

ピリ辛クリーミー♪春雨豆乳担々スープ

https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/371188

豆乳のコクが決め手! みんな大好きな担々麺風の春雨スープです。具材を炒めるときに、味噌と豆板醤をしっかり炒めるのが香ばしく仕上げるためのコツ! ひき肉ではなく豚バラ肉の薄切りを使ってより食べ応えをアップします。

●美桜さんの炒めて煮込むだけ♡つゆまで旨し♡こく旨♡春雨豆乳坦々スープ♡

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