Name: キムチチゲ風春雨スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 白菜キムチ ７０ｇ; 春雨 ２０ｇ; もやし ひとつかみ（約２０ｇ）; 青ネギ（小口切り） 適量; 水 １５０ｃｃ; 鶏がらスープの素 小さじ１／２; 醤油 小さじ１／２; おろしにんにく（チューブ） 少々

2017.10.31

分類汁物

調理時間： 10分

ID 206947

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

白菜キムチで作る、マグカップだけでできちゃう具だくさんスープです。包丁や火も使わず、電子レンジで簡単にできます。

材料1人分

	白菜キムチ	７０ｇ
	春雨	２０ｇ
	もやし	ひとつかみ（約２０ｇ）
	青ネギ（小口切り）	適量
A	水	１５０ｃｃ
A	鶏がらスープの素	小さじ１／２
A	醤油	小さじ１／２
A	おろしにんにく（チューブ）	少々

作り方

Point!

レンチンで春雨をスープの中で戻し、更に加熱後そのまま３分放置することでしっかり柔らかくなります。

もやしは洗ってひげ根を取る。
マグカップに白菜キムチ50gを入れ(残りはあと乗せするためにとっておく)、もやしをマグカップのサイズに合わせて折りながら入れる。春雨は流水でさっと濡らし、マグカップに入れる。
1にA
水１５０ｃｃ、鶏がらスープの素小さじ１／２、醤油小さじ１／２、おろしにんにく（チューブ）少々
を入れて600wの電子レンジで1分30秒加熱して春雨をスープの中に沈める。さらに1分30秒加熱する。
レンジから取り出したら、そのまま3分ほど放置し、春雨が柔らかくなるまで待つ。
残りの白菜キムチ(20g)をのせ、青ネギを散らす。

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