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10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪『春雨のごちそうサラダ』

10

2017.07.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID176013

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

春雨を使った
具沢山なごちそうサラダ♡

2つのポイントを抑えるだけで
感動の味しみ〜( ´艸`)

冷めてもくっつかないので
作り置きにもオススメです!

ごま油 おつまみ ごま ごちそう 作り置き スクランブルエッグ 春雨サラダ ロースハム マヨネーズ きゅうり フライパン 菜種油 サラダ はるさめ 千切り

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材料4人分
春雨 50g
きゅうり 1本
ロースハム 4枚
2個
A
醤油、酢 各小さじ1
B
砂糖、マヨネーズ 各小さじ2
B
少々
C
醤油、酢 各大さじ2
C
砂糖 大さじ1
C
からしチューブ 1cm〜
D
ゴマ油、白いりゴマ、白すりゴマ 各大さじ1
作り方
Point!
★春雨は、熱いうちに下味をつけると味がボケません。 ★卵は、砂糖とマヨネーズを加えることで、ふっくら仕上がり、コクもアップします。 ★ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。
  1. ⚫︎きゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)でもみ、5分ほど置いておく。

    ⚫︎ロースハムは、千切りにしておく。

    ⚫︎卵は、B

    砂糖、マヨネーズ 各小さじ2、塩 少々

    と合わせておく。
  2. 春雨は、熱湯で戻し、水気を切る。

    キッチンバサミで食べやすく切ったら、A

    醤油、酢 各小さじ1

    と合わせておく。
  3. フライパンに菜種油少々(分量外)を熱し、卵液を流し入れる。

    ヘラなどで素早くかき混ぜ、スクランブル状になったら取り出す。
  4. ボウルに、1・2・水気を絞ったきゅうり・ロースハム・C

    醤油、酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1、からしチューブ 1cm〜

    を入れ、混ぜ合わせる。
  5. D

    ゴマ油、白いりゴマ、白すりゴマ 各大さじ1

    も加え、再度よく混ぜ合わせたら、できあがりです♪
コメント Recipe Comment
REI さん
2018.03.06 18:25

美味し〜い💕今まで食べた春雨サラダの中で1番の美味しさ!キュウリが冷蔵庫にいなかったので、小葱をいれましたが、ほんと美味しい(*´꒳`*)

Yuu
Yuu さん
2018.03.07 12:49:27

REIさん、こんにちは〜♪こちら、お試しいただきありがとうございます( ´艸`)ちょっと暖かくなってくると春雨サラダ...食べたくなりますよね♪お口に合われて良かったです〜(♡´艸`)REIさんのお写真を見ていたら、なんだか私も急に春雨サラダが食べたくなりました(笑)お皿も春っぽくて可愛いですね♪

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