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    • 公開日2020/10/24
    • 更新日2020/10/24

    お正月だけじゃもったいない!余りがちな【お餅】が大活躍するレシピ15選

    「お正月に食べるもの」というイメージが強い「お餅」。毎年、食べきれなかったお餅の使い道に困ったり、放っておいてカチカチにしてしまったりしていませんか? 今回は、そんなお餅を美味しく活用するアレンジレシピをご紹介します♪ 揚げ出し餅や豚肉巻きなどご飯のおかずになるレシピをはじめ、お餅のピザやスイーツまで、手軽に作れる絶品レシピを集めました。味も食感もいろいろのお餅レシピを、ぜひお試しください!

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    お正月だけじゃもったいない!余りがちな【お餅】が大活躍するレシピ15選

    【目次】
    1.10分で完成!お餅を美味しく活用する簡単おかず
    2.パーティーやお酒のおつまみに♪モッチリお餅のピザ
    3.濃厚な風味とコクをプラス!チーズ&お餅のレシピ
    4.大福からチョコレートまで♪お餅で作るおやつ

     

    1.10分で完成!お餅を美味しく活用する簡単おかず

    食べごたえのあるお餅は、ちょっと小腹がすいたときにも大活躍。忙しい日の朝食やお夜食、帰宅後のビールのお供にもおすすめの、10分で作れる時短レシピを集めました!

     

    外はカリッ、中はトロトロ!食感も楽しい揚げ出し餅

    https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370038

    カリッと香ばしく揚げ焼きにしたお餅に、優しい味わいのおだしを絡めていただく一品。おだしはめんつゆや白だしを薄めて使うと簡単です。ねぎ、海苔、かつお節、大根おろしなど、お好みのトッピングを添えてどうぞ!

    ●まこりんとペン子さんのお餅アレンジ♪5分で完成!カリッとトロ〜リ美味♡揚げ出し餅

     

    ほんのり甘い照り焼きソースでいただく、お餅の豚肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223653

    長方形に切ったお餅を豚肉で巻き、甘辛い味付けのおろしだれを絡めて焼き上げます。しっかりめの甘辛味に大根おろしを合わせることで、後味さっぱり! ご飯のおかずにはもちろん、日本酒やビールのおつまみにも合いますよ。

    ●ひなちゅんさんの大根おろしの照り焼きソースde餅肉巻き

     

    朝食やお夜食にも◎。レンジで作るお餅のカルボナーラ

    https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/226775

    豆腐とチーズでとろみを付けたクリームスープにお餅を加え、ブラックペッパーをたっぷりかけていただくカルボナーラ風の一皿。電子レンジで手軽に作れるので、朝食やお夜食にもおすすめです。お好みで野菜をプラスするとヘルシーに!

    ●小澤 朋子さんのレンジで簡単美味しくお餅消費♪とうふ入りお餅カルボナーラ

     

    さっぱりヘルシーな朝ごはんに!コロコロお餅の納豆がけ

    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/121289

    「ご飯はないけど、お餅ならある!」というときにぴったりの、コロコロお餅の納豆がけ。お餅を小さめのサイズに切ってフライパンでこんがり焼き、納豆と大根おろしを混ぜたものをかけていただきます。お餅はトースターで焼いてもOK!

    ●柴田真希さんの【餅アレンジ】コロコロお餅の納豆がけ

     

    カレー風味が食欲をそそる♪ボリューム満点のカレーチーズ餅

    https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/384651

    レンジでやわらかくしたお餅にカレーをかけ、チーズをのせてトースターへ。チーズがこんがり焼けたらできあがりです。前の日の残りカレーで作ってもよし、お好みの市販品を使ってもよし。簡単ランチやビールのおつまみにどうぞ!

    ●佐藤 加奈子(kaana57)さんの簡単☆おもちアレンジ♪カレーチーズもち

     

    2.パーティーやお酒のおつまみに♪モッチリお餅のピザ

    家族や友達とワイワイ囲みたくなるピザを、お餅で作るレシピ。ホットプレートを使った華やかなピザやお好み焼き風ピザなど、みんなで楽しめるレシピをご紹介します!

     

    ホットプレートでアツアツ!パーティーにもおすすめのお餅ピザ

    https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/370359

    薄切りにした切り餅をホットプレートに並べ、弱火でじっくり加熱しながらのばして一枚の生地にしていきます。両面を焼いたら、きのことベーコン、菜の花としらすの2種の具材をトッピング。最後までアツアツのもっちりピザを楽しめますよ♪

    ●三浦ユークさんの切り餅で!パリッもちっ♪ピザ

     

    サクサクとモチモチの食感が絶妙♪じゃがいものお餅のせピザ

    https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/236047

    千切りにしたじゃがいもをフライパンに並べて焼き、ピザ風の土台を作ります。ホワイトソースを塗り、チーズ、たらこ、お餅をトッピングして加熱したら完成。サクサクとしたじゃがいもの生地と、モチモチのお餅の食感がたまらない一品です。

    ●中井かなさんのピザ生地不要!サクッともっちりたらこ餅チーズピザ

     

    キャベツたっぷりでヘルシー!お好み焼き風のお餅ピザ

    https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/384391

    フライパンに薄切りにしたお餅を並べ、弱火にかけながら一枚にのばします。両面をこんがり焼き、たっぷりのキャベツ、チーズ、たこをのせてオーブンで焼いたらできあがり。お好みでソースやマヨネーズをかけて召し上がれ♪

    ●曽布川優子さんの余ったおもちでお好み焼き風『もちピザ』

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