食欲そそる！パンチの効いたアレンジそうめん3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

リピ必至！パンチの効いたアレンジそうめんの「殿堂入りレシピ」

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、暑くても食欲がそそられる、パンチの効いたアレンジそうめんをピックアップ。大葉が爽やかに香るトマトツナそうめんや、コクのあるスープが絶品の冷麺風そうめん、ピリ辛の肉味噌をのせた混ぜそうめんと、いつものめんつゆ味に飽きた人にもおすすめのレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは、大葉の香りとにんにく風味が食欲をそそる、トマトツナそうめんをご紹介します。めんつゆとオリーブオイル、ツナ缶、おろしにんにくを混ぜ、ゆでたそうめんとトマトを和えるだけなのでとっても簡単！　そうめんを氷水でしっかりしめ、よく冷えたトマトを使うと美味しさが格段にアップしますよ♪

お次は、具だくさんで彩り鮮やか、食卓の主役を張れる冷麺風そうめんです。具材はキムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵と扱いやすいものばかり。生ハムもチャーシューや蒸し鶏で代用可能なので、思い立ったときに作れそうですね。めんつゆや鶏がらスープの素、豆板醤などで作るスープがコク深で絶品です！

最後は、とっても簡単なのに豪華見えする、台湾風のピリ辛肉味噌混ぜそうめんです。そうめんをゆで、ごま油で炒めた豚ひき肉にオイスターソースベースのピリ辛だれを絡めれば完成！　あとは刻みねぎや削り節、刻み海苔、卵黄などお好みのトッピングを肉味噌と一緒にのせるだけ。食べるときによーく混ぜてくださいね♪

いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。