Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

    キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。 3分前

    218人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ベーコンで洋風金平ごぼう*ワインにも合うお惣菜!

    ふじたかなさんがレシピを投稿しました!13分前

  3. 焼き方のコツあり♡【キャベツたっぷり餃子】

    焼き方のコツあり♡【キャベツたっぷり餃子】 27分前

    コメント失礼します!冷凍したものの場合は焼く時間はどのくらいになりますか?

  4. 大根のおろし汁で煮るウマウマ♡鶏胸肉となすのみぞれ煮

    大根のおろし汁で煮るウマウマ♡鶏胸肉となすのみぞれ煮 32分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 北海道十勝帯広名物〝絶品豚丼〟

    北海道十勝帯広名物〝絶品豚丼〟 33分前

    コメント、ご質問ありがとうございます♡ 中双糖に次いで三温糖がベストですが、その他の砂糖で大丈夫です! こちらの肝は、しっかりカラメルを作ること。中双糖で半端なカラメルのまま次のステップに進むより、上白糖や甜菜糖で、焦げる手前のしっかりコク深いカラメルを作れれば全く問題ありません! ぜひお試しください♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋のスタミナチャージ!スポーツ男子が喜ぶ“ニンニクたっぷり”レシピまとめ

運動会や球技大会、マラソンイベントなど、各種スポーツイベントが多く開催される秋。一方で、朝晩はぐっと冷え込むこともあり、体調管理には注意が必要です。そんなときにオススメなのが、滋養強壮や疲労回復に効果的な「ニンニク」。今回はニンニクをたっぷり使った、ボリューム満点のレシピをご紹介します!

キーワード
お肉のおかず 炒めもの ピラフ どんぶり オイル系パスタ にんにく
お気に入りに追加

 

深みのあるしっかり味!ニンニクたっぷりペペロンチーノ

https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/142900

簡単そうに見えて、実はなかなか味が決まりにくいペペロンチーノですが、この方法なら失敗なし。まずはオリーブオイルで鷹の爪とニンニクをロースト。ニンニクがカリッとしたら取り出し、おろしたニンニクとバター、コンソメ、白ワインを加えて沸騰させます。そこに固めに茹でたパスタを加えて、しっかり味をしみこませましょう。仕上げにトリュフオイル、パセリ、カリッと焼いたニンニクをかけたら完成です。

材料(大盛り1人分)
パスタ1.6㎜ 140g
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ3
ニンニク 5片
固形コンソメ 1個
バター 10g
鷹の爪(小口切り) 少々
トリュフオイル 少々
パセリ・乾 小さじ1

詳しいレシピはこちら
『本当にニンニクが好きな人のペペロンチーノ!!』
https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/142900

 

男子受けバツグン♡豚コマ肉とキャベツのスタミナ丼

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/140422

めんつゆを使った簡単味付けのスタミナ丼。キャベツはざく切りに、豚コマ肉は一口大にカット。中火でサッと炒めたらめんつゆと砂糖を加え、水気がなくなるまで炒め合わせます。おろしショウガ、おろしニンニクを加えて混ぜたら完成! ごはんの上にたっぷりのせ、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。ショウガとニンニクは最後に加えて、風味を生かします。苦手な人は少し長めに炒めると、辛味や風味が抑えられますよ。

材料(2人分)
豚肉(こまぎれ) 150g
キャベツ 1/4個
ショウガ 20g
ニンニク 10g
ごはん 2人分
A めんつゆ(2倍希釈) 大さじ4
  砂糖 大さじ1
七味唐辛子 適宜

詳しいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/140422

 

ボリューム満点!鶏モモ肉と黒ニンニクの簡単ピラフ

https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/121268

手間がかかりがちなピラフが簡単にできてしまうレシピです。鶏モモ肉は大きめのぶつ切りに、黒ニンニクは皮をむいて、半分に切ります。鶏モモ肉を皮に焼き色がつくまで炒めて塩コショウし、お米を加えます。軽く炒めたら水、酒、しょうゆを入れフタをして10分。ざっくり混ぜてフタをして10分蒸らしましょう。仕上げにブラックペッパーを振ったら出来上がり! 黒ニンニクの代わりに、ニンニクとタマネギのみじん切りでもOKですよ。

材料(4人分)
鶏モモ肉 2枚
黒ニンニク 6個
オリーブオイル 大さじ2
米 3合
塩 小さじ1
黒コショウ 少々
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
水 600cc

詳しいレシピはこちら
『鶏と黒ニンニクのガッツリピラフ』
https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/121268

 

大人のガッツリ系おつまみ。タコとブロッコリーのニンニク炒め

https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/142943

ブロッコリーは熱湯でサッと茹で、タコはぶつ切りに。フライパンにオリーブオイルを引き、薄切りにしたニンニクを香りが立つまで炒めてから取り出します。同じフライパンでアンチョビ、タコ、ブロッコリーを炒め、白ワインを回し入れたら火を止め、塩コショウで味を整えましょう。お皿に盛ってレモン、エスプレッソ唐辛子をかけたら完成。エスプレッソ唐辛子がなければ、ニンニクを炒める時に一緒に唐辛子を炒めると、ピリッと味が引き締まります。

材料(2人分)
茹でタコ 80g
ブロッコリー 1株(約150g)
ニンニク 2片
アンチョビ 5枚
オリーブオイル 大さじ1~2
白ワイン 大さじ1
粗挽き黒胡椒 少々
塩 少々
レモン 1/2個
唐辛子 1本
エスプレッソ唐辛子(あれば) ひとつまみ

詳しいレシピはこちら
『タコとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め』
https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/142943

 

何度でも食べたくなる!甘辛風味がたまらない絶品スペアリブ

https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/143321

圧力鍋を使って、豚肉の軟骨までしっかり柔らかく仕上げるレシピです。圧力鍋に水とスペアリブ、ジャガイモを入れて沸騰させ、5分圧力をかけます。火を止めたらしばらくそのままにし、蒸気が収まったら中身を取り出しましょう。フライパンにオリーブオイルを引いて、肉の両面を焼きながら調味料を加え、とろみが出てきたら完成です。表面をバーナーで炙るとより香ばしく仕上がりますよ。ジャガイモは十字に切ってバターをのせるだけでサイドディッシュに♡

材料(2人分)
スペアリブ用豚肉 400g
ジャガイモ 2個
オリーブオイル 1/2oz
A ニンニクおろしチューブ 1cm
  ショウガおろしチューブ 1cm
  料理酒 1oz
  砂糖 大さじ1
  メイプルシロップ 1/2oz
  酢 1/4oz
  醤油 1/2oz
  ウスターソース 1/2oz
  オイスターソース 1/2oz
バター 10g

詳しいレシピはこちら
『勝負飯!絶対また食べたくなるスペアリブ!』
https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/143321

 

ニンニクたっぷりレシピで風邪予防!

オイルで炒めるだけで、美味しそうな香りが立ちのぼるニンニク。食欲をそそるニンニクには、滋養強壮・疲労回復効果に加えて殺菌作用があるため、風邪やインフルエンザの予防にもぴったり! “スポーツの秋”や“秋の行楽”をアクティブに楽しむために、ニンニクたっぷりレシピを活用してみてくださいね♡

キーワード
お肉のおかず 炒めもの ピラフ どんぶり オイル系パスタ にんにく
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは