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2017.02.11

チョコが苦手な彼にはコレ！男子が大好きな「丼もの」レシピまとめ

キーワード
ステーキ 親子丼 牡蠣 鶏天 どんぶり バレンタイン おもてなし

もうすぐバレンタイン。贈り物の定番といえばチョコやスイーツですが、「甘いものは苦手」という男子は意外と多いもの。一方で「お洒落なバレンタインディナーもちょっとね……」という声もちらほら。それならここはシンプルに男子が喜ぶ「ガッツリ系の丼もの」を作ってあげてはいかが？　肉、卵、ガーリックなどを駆使した絶品丼で男子の胃袋をつかんじゃいましょう♪

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栄養バランスもバッチリ♡野菜たっぷりステーキ丼

ご飯の上にステーキがドンと鎮座。しかもにんじん、れんこん、そら豆などたっぷりの野菜に彼の健康を思う気持ちも込めたスペシャル丼。フライパンに牛脂を熱して野菜と牛肉をそれぞれ焼いて取り出します。残った肉汁にしょうゆ、酒などを加えてたれを作り、肉を戻して絡めたら食べやすい大きさにカット。ご飯にのせて野菜を添えれば完成です。

材料（1人分）
牛肉（ステーキ用）　100g
塩・こしょう　少々
ねぎ（白い部分）　輪切りで5cmくらい
万能ねぎ　1本くらい
にんじん　輪切りで3～4cm
れんこん　輪切りで5cm
そら豆　5～6コ
牛脂　適量
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
砂糖　ひとつまみ
柚子こしょう　小さじ1/4くらい
ごはん　お好きな量

詳しいレシピはこちら
●「野菜たっぷりステーキ丼　柚子こしょう風味☆」
https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/126009

 

甘辛マヨ味でやみつき♪ジューシーな鶏天丼

しょうが＆にんにくのすりおろし、酒、ごま油を混ぜた漬け汁に鶏むね肉を入れてもみ込み、寝かせます。衣をつけて揚げ、ご飯にのせたらネギを散らし、砂糖を溶かしためんつゆとマヨネーズをかけましょう。ふわっとした衣をまとったジューシーな鶏肉に甘辛だれとマヨがからんで、ご飯もどんどん進みます。

材料（1～2人分）
鶏むね肉　1枚
しょうがすりおろし　小さじ1/3
すりおろしニンニク　小さじ1/3
酒　小さじ2
ごま油　小さじ2
水
めんつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ2
薄力粉　大さじ3
片栗粉　大さじ3
（あれば）ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵　1個
水　大さじ4
マヨネーズ　適量
ネギ　紅しょうがなど　少々

詳しいレシピはこちら
●「めっちゃ柔らかージューシーおいしー♪甘辛マヨのとり天丼♡」
https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/124465

 

速攻でできてウマウマ！絶品だれの豚丼

豚肉をフライパンで焼いてたれを加えて煮絡め、ご飯にのせるだけ。パパッとできるのに美味しい理由はたれにあり。しょうゆ、酒、はちみつ、酢、みそ、にんにくなどたくさんの調味料を混ぜ合わせることで、甘みや酸味、旨みなどが一体となったコク深い味わいに。簡単だから“ふだんメシ”のヘビロテメニューにもなりそう♪

材料（2～3人分）
豚バラブロック　300g
醤油　大さじ2
お酒　大さじ2
はちみつ　大さじ1
お酢　大さじ1
味噌　小さじ1
にんにく（チューブ）　少々

詳しいレシピはこちら
●「【簡単！】早く出来上がり過ぎて ごめんなさい！なコク有り豚丼」
https://oceans-nadia.com/user/21596/recipe/122361

 

旬の牡蠣がたっぷり！ガーリック風味のオイスター丼

ぷりっぷりの牡蠣をガッツリ男子が好きなガーリック風味に仕上げた「オイスター丼」。フライパンにバターを溶かし、スライスしたにんにくを入れて香りがたったら牡蠣を加えて炒めます。オイスターソース、酒、しょうゆなどを加えて煮詰めたら、熱々ご飯に盛りつけて。仕上げにドライオニオンやパセリをふればでき上がり。

材料（1人分）
生食用牡蠣　1PK
バター　10g
オイスターソース　小さじ1
料理酒　小さじ1
醤油　小さじ1
塩　少々
コショウ　少々
ニンニク　1片
ドライオニオン　適量
ドライパセリ　適量
ご飯　適量

詳しいレシピはこちら
●「牡蠣好き集合！ガーリックオイスター・オンザ・ライス！」
https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/143952

 

卵を二段階で加えて失敗ナシ！ふわとろ親子丼

人気が高い丼ものの代表「親子丼」。お店のように卵をふわとろに仕上げるには、卵を2回に分けて加えるのがポイント。鶏肉と玉ねぎを煮汁に入れて煮たら溶き卵を流し入れます。このとき卵を全部入れず少し残しておきましょう。強火でちょこっと火を通したらご飯にのせて残りの卵を回しかけて。こうすることで最初に加えた卵はふわっと、後の卵は余熱でほどよく火が入りとろっと仕上がります。

材料（1人分）
ごはん　丼1杯分
鶏もも肉　100g
玉ねぎ（2mm幅薄切り）　1/4個分
溶き卵　2個分
三つ葉（葉の部分/2cm幅）　少々
だし　大さじ4
しょうゆ　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1と1/2

詳しいレシピはこちら
●「親子丼（動画あり）」
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/144754

 

簡単、旨い、早い！「丼もの」でも気持ちは十分伝わります♡

男子は凝り過ぎたメニューより、わかりやすい料理の方が好き。“どんぶり！ガッツリ！旨い！”。これだけでも「自分のために美味しいものを作ってくれた」って十分喜んでもらえます。しかも「丼もの」なら、ご飯を炊いておけば短時間でできるので、忙し女子にもおすすめ。彼に旦那さんに、気になるあの人に、心を込めて作ってあげてくださいね♡

 

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