【トースターで簡単】秋のおやつに「ひとくちスイートポテト」ころころかわいい♪

揚げない【豚肉の南蛮漬け】で、大盛り野菜がペロリといけた！

脱マンネリ！cotoのパパッと副菜

脱マンネリ！cotoのパパッと副菜｜Vol.15～ご飯がすすむ副菜～

鶏もも肉の定番レシピ【35選】ボリューム満点で子どもも喜ぶ♪

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.39｜ボウルビビンバ～韓国スペシャルVol.2～

まだまだ寒い日が続きますね。おいしいお出汁を使った熱々のうどんが恋しくなりますが、寒さで出不精になりがち…。風邪予防のためにも人混みは避けたいですよね。冷凍うどんを使って、お店に負けない具だくさんのうどんを作れるメニューを紹介します！

&nbsp;<h2>火を使わないで作れる！クリーミー釜玉うどん</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123591" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ca/ca138d6d8a4c.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123591</a>冷凍うどんを電子レンジでチン♪その間にボウルでほぐした明太子、牛乳、マヨネーズ、醤油をよく混ぜて、解凍したうどんと和えます。皿に盛り付けたら卵黄やオクラ、ネギ、海苔、天かすなどをトッピングして、めんつゆを少し混ぜていただきます！（材料）2人分 冷凍うどん　２玉 明太子　１腹 牛乳　大さじ1.5 マヨネーズ　大さじ２ 醤油　大さじ0.5 麺つゆ　すきなだけくわしいレシピはこちら ●『10分で！明太クリーム釜玉うどん』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123591">https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123591</a>&nbsp;<h2>ごまドレッシングと豆乳で作る♪坦々風肉味噌うどん</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/123820" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ea/ea434d572001.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/123820</a>豆乳、水、ごまドレッシング、醤油、和風顆粒だしを沸騰させたら濃厚スープが完成。その鍋で冷凍うどんを茹でます。丼にうどんを入れ、茹でるかレンジで温めたもやし、お好みの肉味噌、食べるラー油を乗せます。上からスープをかけて、ネギやゴマをトッピングしていただきましょう。（材料）2人分 お好みの肉味噌　好きなだけ A　調整豆乳　200ml A　水　200ml A　ごまドレッシング　大さじ3～4 A　醤油　大さじ2 A　和風顆粒だし　大さじ1 冷凍うどん　2袋 もやし　1/2袋 （食べる）ラー油　適量 ネギ　少々 白ごま　少々くわしいレシピはこちら ●『あったまるー♡坦々風肉味噌豆乳うどん♡練りゴマ不要‼︎』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/123820">https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/123820</a>&nbsp;<h2>野菜もたっぷりで体も温まる！けんちんうどん＆カレーうどん</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/126083" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/dd/dd2d98f1c870.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/126083</a>うどん屋さんの定番メニュー・カレーうどんと、具だくさんのけんちんうどんをミックス♪体が温まり、野菜もたっぷり摂れます。手で崩した木綿豆腐、笹がきごぼう、にんじん、大根、里芋を炒め、出汁を入れて野菜に火が通るまで煮たら、調味料で味付けします。レンジで温めた冷凍うどん、カレールーを入れて全体をなじませたらでき上がりです！（材料）4人分 うどん（冷凍）　4玉 木綿豆腐　1丁 ごぼう（笹がき）　100g にんじん（中）　1本 大根　1/4本 里いも　100g 出汁　800cc A　醤油　大さじ1 A　酒　大さじ1 A　塩　小さじ1 カレールー　4キューブ サラダ油　大さじ1くわしいレシピはこちら ●『けんちんカレーうどん』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/126083">https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/126083</a>&nbsp;<h2>麺のコシとなめらかさを楽しむシンプルな肉うどん</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/120927" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/83/83fb978b0fa1.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/120927</a>塩をふった豚肉、塩でもんだ玉ねぎを鍋で熱し、酒をまわしかけて、しっかりと下ごしらえをしたら水を加えて煮ます。煮立ったらアクを取り、しょうゆ、みりん、砂糖、塩で味付けをして、つゆのでき上がり。一度、具を取り出し、冷凍うどんを入れてよくほぐしたら器に盛り、つゆ、具を加えます。削り節、小ねぎを添え、丁寧に作ったつゆのおいしさと麺のコシ、のどごしを味わいましょう。（材料）2人分 手延べ勝りうどん（冷凍うどん）　2人分 豚切り落とし肉　200g 玉ねぎ　1/2個（100g） 酒　大さじ2 A　しょうゆ　大さじ1 A　みりん　大さじ1 A　砂糖　小さじ1/4 A　塩　小さじ1/4 水　600ml 油　小さじ2 塩　少々 削り節　適量 ねぎ（小ねぎ）　適量くわしいレシピはこちら ●『至福の肉うどん』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/120927">https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/120927</a>&nbsp;<h2>キムチと卵黄との組み合わせがおいしい♪やわらか味噌煮込みうどん</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/134064" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/18/183b34974d7e.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 400px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/134064</a>しょうが、キムチ、長ネギ…と、体が温まる食材を使った煮込みうどん。うどんをくたくたになるまで煮てとろみのついたスープと、キムチ、卵黄の組み合わせが絶妙です。鍋でしょうが、豚ばら肉を炒め、大根、にんじん、長ネギを加えてさらに炒め、だし汁、白菜を入れて煮ます。味噌、しょうゆ、砂糖で味付けしたらうどんを煮込み、ごま油をまわしかけて器に盛ったら、キムチ、卵黄を乗せて完成です。（材料）2人分 冷凍うどん　2玉 しょうが　1片 豚ばら肉　80g 大根　2cm（100g） にんじん　1/4本 長ネギ　1本 白菜　大1枚 出し汁　5カップ キムチ　100g A　味噌　大さじ3～4 A　しょうゆ　大さじ1～2 A　砂糖　ひとつまみ ごま油　小さじ3 万能ねぎ　1～2本 卵黄　2個くわしいレシピはこちら ●『味噌煮込みキムチうどん』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/134064">https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/134064</a> 簡単なものからしっかり煮込むものまで、５つのうどんレシピをご紹介しました。生うどんにはないコシとやわらかな喉ごしが魅力の冷凍うどん。冷やしうどんはもちろん、温かいうどんでも様々な楽しみ方ができるんですね♪　レンジで加熱できるから忙しい毎日の時短メニューにも大活躍。冬も冷凍庫に常備しておきたいですね！ こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 <a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/328">エスニック風から揚げものまで。ちょっと意外なそうめんの使い方まとめ</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/article/607">【休日ランチにぴったり！】インスタントラーメンが豪華に変身♪トッピングアイディア</a>

おうちで●亀製麺！冷凍うどんで作る、具沢山うどんレシピまとめ

キーワード

時短・簡単

肉味噌

卵

明太子

豚肉薄切り

Nadia編集部おすすめコラム

電子レンジにお任せ！忙しい日におすすめ時短・簡単レシピ

秋の味覚【秋鮭】を楽しむ！簡単ホットプレートレシピ3選

作り置きにも！食べだしたら止まらない「やみつきピーマンの焼き浸し」

パパッとできて煮崩れ知らず♪本みりんで作るさつまいものそぼろ煮

カレー粉があれば困らない！献立の満足感をアップさせるカレー味のレシピ3選

人気のコラム

【トースターで簡単】秋のおやつに「ひとくちスイートポテト」ころころかわいい♪

揚げない【豚肉の南蛮漬け】で、大盛り野菜がペロリといけた！

脱マンネリ！cotoのパパッと副菜｜Vol.15～ご飯がすすむ副菜～

関連コラム

忙しい朝にこそ！うどんナポリタン弁当｜必殺！アヤコの10分弁当Vol.19

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.08｜秋の味覚3日間献立

持っていて損なし！「丸いまな板」でスマートに時短調理♪【暮らしのヒント】

「明太子」の基礎

明太子の保存方法

このコラムを書いたArtist

人気のNadia Artist

RINATY（りなてぃ）

Ｙｕｕ

松山絵美

ちおり

coto

栁川かおり