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2016.12.29

【休日ランチにぴったり!】インスタントラーメンが豪華に変身♪トッピングアイディア

キーワード
ラーメン 休日ランチ アイディア料理

家族がそろう休日ランチ。できれば手軽に済ませたい! そんなときに活躍するのがインスタントラーメン。ですがマンネリになりがち、というお悩みも。そこで、インスタントラーメンにトッピングする具のおいしいアイディアをご紹介します。これなら旦那さんもお子さんも喜んで食べてくれるはず!

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レンチンで野菜たっぷりの具を作る♪

ラーメンをゆでる鍋で野菜をいっしょに調理するのはよくある手法。ただ、ぜ~んぶクタクタになってしまうこと、ありますよね。そこで、具の野菜はレンチンでさっと作るのはいかがでしょう?

卵とキャベツをレンジでチンするだけの簡単調理です。キャベツから出る水分でふんわり卵に仕上がりますよ♪

タンメンや塩ラーメンにおすすめです。

詳しいレシピはこちら
・レンジでできる!キャベツとふんわり卵のラーメントッピング」

 

トマトとアボカドで作る洋風トッピング☆

パスタを作るときにはよく登場するトマトとアボカド。じつはラーメンにも合うんですよ!

こちらも具材をすべてレンチンで軽く加熱して、ゆでたラーメンにON! お好みでチーズをたっぷりかけてくださいね。

豚骨ラーメンにおすすめ!

詳しいレシピはこちら
・トマトとアボカドのヘルシなラーメントッピング

 

冷蔵庫の残り野菜が豪華なトッピングに♪

キャベツやもやし、キノコ類など、どんな具材でもなんとかなってしまう、優れものトッピング。ヒミツはごま油。香ばしさでついつい箸が進んでしまうトッピングがあっという間にできちゃいます!

片栗粉でとろみをつければ、体が芯から温まる一品に♪

詳しいレシピはこちら
・残り野菜で♪五目あんかけラーメン

「今日のお昼はラーメンか~…」から、「やったー!ラーメンだ!」と家族の反応が180℃変わること間違いなし! ぜひお試しくださいね。

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この記事のライター
 
料理教室 Weekend Citron /野菜ソムリエ 北島真澄
https://oceans-nadia.com/user/24309

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