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至福の肉うどん

10分

西山京子/ちょりママ

188

材料
作り方
似たレシピ

2015.01.07

分類

調理時間： 10分

ID120927

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

シンプルな肉うどん。
シンプルだけでは終わらない美味しく温まる至福の味わいです。
つるっとコシのある冷凍うどんでスピーディーに出来上がり☆

うどん時短豚肉薄切りシニア子供ヘルシー

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材料(2人分)

	手延べ勝りうどん(冷凍うどん)	2人分
	豚切り落とし肉*	200g
	玉ねぎ	1/2個(100g)
	酒	大さじ2
A	しょうゆ	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	砂糖	小さじ1/4
A	塩	小さじ1/4
	水	600ml
	油	小さじ2
	塩	少々
	削り節	適量
	ねぎ(小ねぎ)	適量

作り方

Point!

＊豚肉はバラ肉入りがおすすめです。

・玉ねぎは薄切りにする。
豚肉に塩をふる。
玉ねぎは塩をふってしんなりするまでもむ。
鍋に油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎの順で入れて炒める。
酒を回しかけ、水を加えて煮る。
煮立ったらアクをとり、Aを加えて味を調える。
【３】の具を取り出し、「手延べ勝りうどん」を入れてほぐす。

※１食分ずつ解凍加熱するのがおすすめです。
ほぐれたら器の盛り、つゆを入れて具をのせる。
小口切りにしたねぎを添え、削り節を散らす。

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コメント・感想 Comment

sunshine-girl さん
2015.01.17 10:23

美味しくて作るのは二度目です。あっさりしていて朝食にも重過ぎず、まさに至福の肉うどん。リピートさせていただきます！

西山京子/ちょりママさん
2015.01.18 21:00:33

sunshine-girlさん　すでにリピート！！感激のコメントありがとうございます！＾＾お口にあってよかったです！朝ごはんからでも意外にけちゃいますよね。＾＾

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