【韓国風無限白菜】白菜大量消費/節約
投稿日2023/11/27
更新日2024/01/12
調理時間15分(白菜の粗熱が取れるまでの時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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白菜が安くなってくると、大量消費したくなります。今回は白菜のみでモリモリ食べられる一品にしてみました。ほんのりピリ辛で韓国海苔の塩気がうますぎです。
材料4人分
- 白菜1/4株(500g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A醤油大さじ1
- A食べるラー油大さじ1/2
- A韓国海苔大さじ4強
- 白いりごま適量
- 韓国海苔適量
作り方
ポイント
白菜を加熱した後、すぐに絞ると火傷します。必ず粗熱が取れてから作業をしましょう。また、ポリ袋は耐熱性があるものを使用しましょう。 食べるラー油の辛さはお好みです。今回は子ども向けに辛くないタイプを使っています。 韓国海苔がない場合は、焼き海苔と塩少々、ごま油を少し加えると似た雰囲気になります。
- 準
白菜は3cmのざく切りに切る。
- 1
ポリ袋に白菜をいれ、電子レンジ600w10分加熱する。 加熱後は、粗熱が取れるまで置いておく。
- 2
ポリ袋の端をきり、中の水気を絞る。
- 3
ボウルに絞った白菜とツナ缶、A 鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1、食べるラー油大さじ1/2、韓国海苔大さじ4強を加える。
- 4
全体をしっかりと混ぜ、5分置く。
- 5
お皿に盛り付け、白いりごまと韓国海苔を散らす。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
