【韓国風無限白菜】白菜大量消費/節約

材料4人分

• 白菜
  1/4株(500g)
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  食べるラー油
  大さじ1/2
• A
  韓国海苔
  大さじ4強
• 白いりごま
  適量
• 韓国海苔
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は3cmのざく切りに切る。

  
• 1

  ポリ袋に白菜をいれ、電子レンジ600w10分加熱する。 加熱後は、粗熱が取れるまで置いておく。

  
• 2

  ポリ袋の端をきり、中の水気を絞る。

  
• 3

  ボウルに絞った白菜とツナ缶、A 鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1、食べるラー油大さじ1/2、韓国海苔大さじ4強を加える。

  
• 4

  全体をしっかりと混ぜ、5分置く。

  
• 5

  お皿に盛り付け、白いりごまと韓国海苔を散らす。

  

ポイント

白菜を加熱した後、すぐに絞ると火傷します。必ず粗熱が取れてから作業をしましょう。また、ポリ袋は耐熱性があるものを使用しましょう。 食べるラー油の辛さはお好みです。今回は子ども向けに辛くないタイプを使っています。 韓国海苔がない場合は、焼き海苔と塩少々、ごま油を少し加えると似た雰囲気になります。

作ってみた！

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