【トマトチーズの豚こまミルフィーユ鍋】節約/白菜大量消費
投稿日2024/01/10
更新日2024/01/10
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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白菜の大量消費に、さらにミニトマトを見切り品で安く購入したので、ボリュームタップリの鍋にしました。鍋に詰めて煮込むだけなので、とても手軽に作ることができます。チーズたっぷり入れると、子供達が大喜びです。
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- 白菜1/2株(1000g)
- ミニトマト200g
- スライスチーズ６枚
- Aコンソメ顆粒大さじ1
- Aおろしニンニク大さじ1/2
- Aお湯1カップ
- B黒胡椒適量
- Bスライスチーズ２枚
作り方
ポイント
白菜やお肉の量は変えても構いません。 ミニトマトは、大きいトマトをカットして使うこともできます。 チーズは、スライスチーズではなくミックスチーズなどを使っても大丈夫です。
- 準
白菜は3cm幅のざくぎりに切る。
- 1
鍋に白菜を並べる。
- 2
豚こま切れ肉を隙間に詰める。
- 3
スライスチーズを適当な大きさにちぎり、中に入れ込む。
- 4
ミニトマトをのせる。
- 5
A コンソメ顆粒大さじ1、おろしニンニク大さじ1/2、お湯1カップを加え、中火にかけ蓋をする。
- 6
沸騰したら、火を弱め10分ほど白菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 7
B 黒胡椒適量、スライスチーズ２枚を上にのせる。
- 8
チーズが溶けるまで待つ。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター