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我が家定番のブロッコリーのサラダです! ひじきが大好きな子供たちなので、サラダにもひじきをプラスしてみました。 ひじきのプチプチした食感がヤミツキになる一品です。
下準備
ブロッコリーは小房にわける。
乾燥ひじきは湯(分量外)に浸し、ふっくらとなったら湯切りする。
ボウルにブロッコリーをいれ、電子レンジ600W5分加熱する。
1にツナ缶(汁気含む)、湯で戻した乾燥ひじき、A 焼肉のたれ大さじ2、おろしニンニク(チューブ)小さじ1/4、コチュジャン大さじ1/4を入れる。
全体をしっかりと混ぜる。
粗熱が取れたら器に盛り付け、白いりごまを散らす。
乾燥ひじきは水でも戻りますが、お湯で戻すと時短になります。 ブロッコリーはしっかりと加熱し、茎の部分がある場合は硬いところを取り除き乱切りにして一緒に入れることもできます。 コチュジャンの量はお好みで調整してください。
レシピID:497107
更新日:2025/02/04
投稿日:2025/02/04
2025/02/04
2025/02/18
2025/02/18
2025/02/04