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【ブロッコリーとひじきの韓国風やみつきサラダ】節約

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  • 15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

我が家定番のブロッコリーのサラダです! ひじきが大好きな子供たちなので、サラダにもひじきをプラスしてみました。 ひじきのプチプチした食感がヤミツキになる一品です。

材料4人分

  • ブロッコリー
    250g
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • 乾燥ひじき
    5g
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ2
  • A
    おろしニンニク(チューブ)
    小さじ1/4
  • A
    コチュジャン
    大さじ1/4
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ブロッコリーは小房にわける。 乾燥ひじきは湯(分量外)に浸し、ふっくらとなったら湯切りする。

  • 1

    ボウルにブロッコリーをいれ、電子レンジ600W5分加熱する。

    【ブロッコリーとひじきの韓国風やみつきサラダ】節約の工程1
  • 2

    1にツナ缶(汁気含む)、湯で戻した乾燥ひじき、A 焼肉のたれ大さじ2、おろしニンニク(チューブ)小さじ1/4、コチュジャン大さじ1/4を入れる。

    【ブロッコリーとひじきの韓国風やみつきサラダ】節約の工程2
  • 3

    全体をしっかりと混ぜる。

    【ブロッコリーとひじきの韓国風やみつきサラダ】節約の工程3
  • 4

    粗熱が取れたら器に盛り付け、白いりごまを散らす。

    【ブロッコリーとひじきの韓国風やみつきサラダ】節約の工程4

ポイント

乾燥ひじきは水でも戻りますが、お湯で戻すと時短になります。 ブロッコリーはしっかりと加熱し、茎の部分がある場合は硬いところを取り除き乱切りにして一緒に入れることもできます。 コチュジャンの量はお好みで調整してください。

作ってみた!

質問

  • りんご
    りんご

    2025/02/04

    ブロッコリーは冷凍ブロッコリーでも大丈夫でしょうか?🥰 ツナ缶はノンオイルツナ缶使用でも大丈夫ですか?😊
    • うさまるArtist
      うさまる

      2025/02/04

      メッセージありがとうございます❣️ 冷凍物でも大丈夫です☺️少し水分が多く出るので、加熱時間は様子見つつ解凍できたら大丈夫です! ツナ缶はノンオイルでもいいです☺️さっぱりして美味しいですね😆😆
    • りんご
      りんご

      2025/02/18

      うさまるさん🥰 返信遅くなり申し訳ありません💦 丁寧にありがとうございます✨
    • うさまるArtist
      うさまる

      2025/02/18

      全然大丈夫ですよ☺️ 気になることなどなんでも聞いてくださいね😆😆