お家にある食材で簡単アレンジ！お正月のお餅を美味しく食べるレシピ

キーワード: 豚肉チーズサバ缶キムチ納豆焼き海苔簡単アレンジ磯辺焼きお餅

あけましておめでとうございます。昔からお祝いの日に食べられていたお餅はお正月に食べて新年の無事を祈るという意味もあります。お雑煮やおしるこなど美味しい食べ方はたくさんありますが、今回はいつものお餅にちょい足しで楽しめるアレンジをご紹介します。

お気に入りに追加

いつもの味付けもいいけれど…ほんのひと手間でお餅をもっと美味しく！

あけましておめでとうございます。

お正月にお餅を食べる方は多いのではないでしょうか。お餅は昔からお祝いの日に食べられていたもので、お正月に食べて新年の無事をお祈りするという意味もあります。

すでにお雑煮を召し上がった方もいらっしゃると思います。お雑煮以外にも、おしるこにしたりきな粉や大根おろしを絡めたりと、美味しい食べ方がたくさんありますよね。

私はお餅が大好きなので、お正月に限らず常備しておいて朝食に焼いて食べることもあり、定番以外の食べ方も楽しんでいます。そこで今回は、いつものお餅にちょい足しで楽しめる、おすすめのお餅アレンジをご紹介します！　ぜひこの機会に新しい美味しさを見つけてみてくださいね。

おなじみの食材をちょい足しするだけ！簡単美味しいお餅アレンジ4選

食感が楽しい！チーズとナッツのはちみつ磯辺焼き

定番の磯辺焼きに、細かく切ったプロセスチーズやナッツをトッピングし、はちみつをかけていただく新感覚のお餅アレンジです。ナッツはおつまみ用のアーモンドやピーナッツでOK。意外な組み合わせかもしれませんが、チーズやナッツの塩気とはちみつの甘さが絶妙でクセになる美味しさ。食感も楽しく、白ワインなどとも相性が良さそう。

【主な材料】
切り餅
焼き海苔
プロセスチーズ
アーモンド
レーズン
はちみつ

●詳しいレシピはこちら
『新感覚！チーズとナッツのはちみつ磯辺焼き』

おつまみ感覚で！サバ味噌磯辺焼き

2018年に話題になったサバ缶。流行にかかわらず、サバ缶は常備してあるというご家庭も多いのではないでしょうか。ご飯と相性の良いサバ缶は、もちろんお餅とも相性ばっちり！　磯辺焼きの上にサバ缶をのせ、塩もみしたきゅうりをトッピングしました。サバ缶は水煮よりも味噌煮の方が個人的にはおすすめです。きゅうりの爽やかな風味と心地よい歯触りがアクセントになっています。七味をふるとおつまみにもぴったりです。

【主な材料】
切り餅
サバ缶（味噌味）
焼き海苔
きゅうり
七味唐辛子

●詳しいレシピはこちら
『サバ味噌磯辺焼き』

スタミナ満点！納豆キムチからみ餅

納豆、キムチ、卵など栄養価の高い食材を焼いたお餅にからめたスタミナ満点のお餅アレンジです。卵黄をくずして絡めながら食べるとマイルドになります。これを食べたら新年から元気いっぱいに過ごせそうですね。

【主な材料】
切り餅
納豆
キムチ(市販）
卵黄

●詳しいレシピはこちら
『納豆キムチからみ餅』

子どもが喜ぶ！餅の豚バラチーズ巻きみたらしあん

切り餅にスライスチーズと豚バラ薄切りを巻き付けてフライパンでこんがりと焼き、みたらしあんを絡めました。ユニークな組み合わせですが、甘じょっぱいみたらしあんとチーズの塩気、豚肉のうま味が一体となり、後引く美味しさ。子どもが喜びそうなお餅アレンジです。

【主な材料】
切り餅
スライスチーズ
豚バラ薄切り肉
砂糖
醤油
片栗粉

●詳しいレシピはこちら
『餅の豚バラチーズ巻きみたらしあん』

いつものお餅にひと工夫したお餅アレンジをご紹介しました。どれも身近な食材で作ることができるので、わざわざ買い物に出かけなくても手軽に楽しめると思います。おつまみ系のものから少し変わりダネまで、いろいろ試してお気に入りを見つけていただけたら嬉しいです。お餅を美味しく食べて、新しい年も元気に過ごせますように。

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。
思い立ったらすぐできる☆お餅のおもしろレシピまとめ
 余ったお餅がおかずに大変身！これでお正月のお餅も残さない！

このコラムを書いたNadia Artist

フードコーディネーター・野菜ソムリエ/楠みどり
https://oceans-nadia.com/user/10254

キーワード: 豚肉チーズサバ缶キムチ納豆焼き海苔簡単アレンジ磯辺焼きお餅

お気に入りに追加

関連コラム

2019.10.04
たんぱく質たっぷり！節約もできちゃう厚揚げ×チーズのレシピ15選

簡単納豆チーズ

優秀すぎる節約食材「厚揚げ」。たんぱく質が豊富で栄養価が高く、ボリュームもしっかりといいことずくめの食材です。こんがり焼いた香ばしい厚揚げに、とろ〜りチーズの組み合わ... 続きを読む

Nadia編集部
2019.02.20
時短でも美味しく作れる「腸活」朝ご飯レシピ

サバ缶キムチ納豆

納豆としらすのオムレツ、味噌汁、フレンチトーストなど朝ご飯におすすめの腸活レシピをピックアップ。キレイで健康な体づくりに効果抜群！　と話題の「腸活」。興味はあるけど、... 続きを読む

Nadia編集部
2019.05.31
休日ランチにも！冷凍うどんでパパッと簡単和え麺

簡単キムチ納豆

加熱は電子レンジでOKで美味しく食べられる冷凍うどんは、ストックしてあるご家庭も多いはず。今回は、おつゆもいらない初夏におすすめの和え麺をご紹介します。さっぱりしたもの... 続きを読む

楠みどり
2019.09.04
“和える”と美味しい！飽きずに食べられるアレンジそうめんレシピ

簡単キムチ納豆

ムシムシとした暑さが厳しかった今年の夏。つるっと喉ごしのいいそうめんを食べる機会が多く、食べ方がマンネリになってしまっていませんか？　今回は、ワンパターンな食べ方にな... 続きを読む

三浦ユーク
2018.01.27
朝ごはんにもランチにも♡とろ～りチーズのごちそうトースト

チーズ簡単アレンジ

とろ～りチーズとサクサクのトーストは間違いなしの王道コンビ。チーズとパンだけでもおいしいですが、ひと手間かければいつもと一味違うごちそうトーストに！　簡単なアレンジレ... 続きを読む

松井さゆり
2016.01.03
鏡餅ってなんで飾るの？どうやって食べるの？意外と知らない鏡餅の豆知識とお餅の美味しい食べ方

簡単お餅

お正月に欠かせない門松・しめ縄・鏡餅の飾り。ひとつひとつに込められた意味を知ることで、気持ちも少し引き締まります。今回は鏡餅に焦点をあてて、由来や意味、お餅の美味しい... 続きを読む

野島ゆきえ
2019.04.25
SNS映え間違いなし！ときめき☆萌え断スイーツレシピ

簡単アレンジ

今話題の「萌え断スイーツ」。カットしたときに現れるカラフルでポップな断面にきゅんとしますよね。最近ではお店などでもよく見かけるようになりましたが実はおうちでも手軽に作... 続きを読む

Akiyama Keiko
2017.12.29
お酒もごはんもすすむ♪ パパも子どもも大満足おかず5選

豚肉簡単

いよいよ今年も残すところあと僅か！　年末になると、学校や仕事が休みになり、家族全員が揃って夕飯を食べる機会も多くなりますよね。そこで今回は、お酒を飲みたいパパも、ごは... 続きを読む

Ｙｕｕ
2017.01.31
【節分の炒り豆を手作り＆余った豆も活用！】作りたくなる簡単炒り豆アレンジレシピ2品

アレンジ簡単

節分の炒り豆は簡単に作ることができることをご存知でしたか？　できたての香りはたまらないですよ。今回はガリッと固い歯ごたえのハード炒り豆と、サクサク食感のソフト炒り豆の... 続きを読む

築山紀子
2017.05.30
【子どもの野菜嫌いを克服！】ホットケーキミックスで作る簡単手作りおやつ

簡単チーズ

「野菜をたくさん食べてほしい…」「簡単に作りたい…」そんなママ達の願いを【ホットケーキミックス】で解決しましょう。野菜をたっぷり使っているのに美味しく食べられちゃう、お... 続きを読む

藤原朋未