サバ味噌磯辺焼き

• 5分

材料1人分

• 切り餅
  2個
• 鯖缶（味噌味）
  1/4缶
• きゅうり
  1/4本
• 焼き海苔
  適量
• 醤油
  少々
• 七味唐辛子
  適宜

作り方

• 1

  鯖缶(味噌味)は食べやすい量を軽くほぐしておく。 きゅうりは薄い輪切りにして塩少々(分量外)をふってもみ込み、水分が出たら絞っておく。

  
• 2

  切り餅は焼き色が付くまでオーブントースターで5分ほど焼く。 餅の大きさに合わせて焼き海苔を巻き付ける。

  
• 3

  2の上に鯖缶(味噌味)をのせ、きゅうりをトッピングする。醤油を少し回しかけ、お好みで七味唐辛子をふる。

  

ポイント

鯖缶は水煮よりも味噌味のほうが個人的には合うと思います。きゅうりの食感が爽やかなアクセントになっています。

作ってみた！

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