コメント
ニンニクやしょうがのすりおろしのほかに、ターメリックやチリパウダーなどのスパイスをもみ込んでカラッと揚げたフライドチキンです。ビールのおつまみのほか、風味豊かで冷めても美味しいので、行楽シーズンのお弁当にもピッタリです。数種類のスパイスを用意するのが面倒な方は、カレーパウダーで代用できます。
材料2人分
| 5～6本 | ||
| 【下味】 | ||
| A | 小さじ1/4 | |
| A | 小さじ1/4 | |
| A | 小さじ1/4 | |
| A | 小さじ1/4 | |
| A | 大さじ1 | |
| A | 大さじ1 | |
| A | 小さじ1/2 | |
| A | 小さじ1/2 | |
| A | 小さじ1/2 | |
| A | 少々 | |
| 大さじ4 | ||
| 適量 | ||
| 適量 |
作り方
1 |
ボウルに下味Aの材料を全て入れ、鶏手羽元を入れて手でもみ込む。味をなじませるため、15～20分ほどおく。 |  |
2 |
片栗粉をまぶして、余分な粉を落とし、180度の揚げ油で5～6分揚げる。器に盛り付け、ミニトマトを添える。お好みでレモンを絞っても◎ |
ポイント
スパイスを数種類用意するのが大変であれば、市販のカレーパウダーでも代用できます。その際、塩分が加わっている場合もあるので、塩の量を調整してください。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「フライドチキン」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連コラム
-
2019.12.27
【目次】1.ふっくらジューシー♪15分でがっつり系鶏むねおかず2.パパっと簡単！あっさりヘルシーな鶏むねおかず 3.鶏むね肉でボリュームUP！メインにもなるサラダ4.作り置きや市販品を活用... 続きを読む -
2020.01.08
ヘルシーでコスパも◎！しっとりやわらかい「鶏むね肉」のお弁当おかず15選
【目次】1.野菜と組み合わせて栄養満点！10分で作れる時短レシピ2.作り置きOK！冷めても美味しいお役立ちレシピ3.下味冷凍で楽ちん♪忙しい朝のための下準備レシピ4.お弁当の定番料理も簡単... 続きを読む -
2019.08.19
【マネしたい！定食弁当シリーズvol.16】冷めても美味しい！揚げない唐揚げ弁当
カレー風味で食欲プラス！揚げない唐揚げ弁当お弁当の定番、唐揚げ！ 夏場に揚げ物はしたくないけれど、美味しい唐揚げは食べたい。そんな時には、オーブントースターで「揚げない唐揚げ」... 続きを読む -
2020.02.16
【マネしたい！定食弁当シリーズvol.22】電子レンジで簡単調理！中華風おかずが美味しい「チャーハン弁当」
電子レンジ＋作り置き＝時短！彩り豊かな「チャーハン弁当」今回は、電子レンジで作る「チャーハン」が主役のお弁当です。電子レンジ調理のチャーハンというと、なんだかベチャッとしてしま... 続きを読む -
2018.04.24
お弁当にも！シンプルなのに美味しい♪サクサクジューシー塩唐揚げの作り方
シンプルな味付けでおいしい♪「塩唐揚げ」に注目！皆様のご家庭の唐揚げは醤油ベースと塩ベース、どちらが人気ですか？ 我が家は塩ベースが人気！ 塩ベースはアレンジしやすいのも魅力で... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
Nadia公式アプリ登場！
Nadia新着レシピ
