ほうれん草としめじのバター醤油パスタ

15

2017.05.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 158946

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

スパゲッティの量は少なめでも、野菜がたっぷりなので食べ応えのある一皿です。バター醤油の味付けが食欲をそそります。ちゃちゃっと作れるので、忙しい日のランチにおすすめです。

    材料

    2人分
    スパゲッティ 100ℊ
    ほうれん草 2株
    しめじ 1/4株
    玉ねぎ 小1/4個
    ベーコン(薄切り) 1枚
    サラダ油 小さじ1
    バター 小さじ2
    醤油 大さじ1
    塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    ほうれん草の量が多いように見えますが、加熱するとしんなりするので食べやすいです。野菜が多い分、スパゲッティは100ℊと少なめにしてありますが、物足りないと思う方は増やしてください。バターは風味付けに仕上げにも少し加えます。
    1. スパゲッティは袋の表示通りに茹で、ザルにあげておく。
    2. ほうれん草は3~4センチの長さに切る。
      しめじはほぐしておく。
      玉ねぎは薄切りにする。
      ベーコンは5ミリ幅程度に切る。
    3. フライパンにサラダ油とバター小さじ1を入れて火にかけ、ベーコン(薄切り)としめじ、玉ねぎを炒める。
    4. 玉ねぎが透き通ってきたら、ほうれん草を加えて中火で炒め、塩コショウをする。
    5. 4にスパゲッティを加え、醤油を鍋はだから回し入れる。バター小さじ1を加えて手早く炒め、皿に盛り付ける。
    819 4261

    コメント・感想 Comment

    ごん さん
    2021.05.26 18:47

    ほうれん草は2袋使うということでしょうか?

    楠みどり
    楠みどり さん
    2021.05.26 20:16:51

    ごんさん、ご質問ありがとうございます!わかりにくい表現をして失礼いたしました。2株に変更させて頂きました。よろしくお願いいたします。

    ごん
    ごん さん
    2021.06.07 08:54:35

    回答ありがとうございました😊 簡単に作れてとても美味しかったです♪♪♪ 集まりやすい食材なのでリピさせていただきます♪

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