2017.11.17
分類主菜
調理時間: 15分
ID 212324
白菜とベーコン、冷蔵庫の半端野菜を使った中華風クリーム煮です。クリーム煮ですが白菜を使うのでしつこくなく、白菜が沢山食べられるおかずです。個人的にはごはんに掛けて食べるのがお気に入りです。
白菜 | 1/8カット(約300ℊ | |
ベーコン(薄切り) | 50ℊ | |
ニンジン | 長さ2センチ分程度 | |
しめじ | 1/4株 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
A
|
水 | 200㎖ |
A
|
鶏がらスープ(顆粒) | 小さじ1 |
生クリーム | 100㎖ | |
塩 | 少々 | |
B
|
片栗粉 | 小さじ2 |
B
|
水 | 大さじ1 |
ブラックペッパー | 適宜 |
片栗粉 小さじ2、水 大さじ1
を合わせて水溶き片栗粉を用意する。水 200㎖、鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
を加える。白菜の葉がしんなりとしたら生クリームを加え、塩少々で味を整える。つくメモ
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