Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】

    鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】 31分前

    269人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】

    豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】 36分前

    339人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ポリ袋で簡単!*長芋の醤油漬け*

    ポリ袋で簡単!*長芋の醤油漬け* 37分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げずに!*ジューシーチキンのたっぷりニラだれ*万能ニラだれ

    揚げずに!*ジューシーチキンのたっぷりニラだれ*万能ニラだれ 37分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大好き♡生おからのサラダ

    大好き♡生おからのサラダ 38分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

いちごソースの豆腐レアチーズケーキ【適糖生活】

15
スイーツ・デザートの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.12.01

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除きます。)

ID368928

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

いちごソースとチーズケーキ両方にスローカロリーシュガーを使い、すっきりと上品な甘さのデザートに仕上げました。豆腐入りでヘルシーです。甘酸っぱいいちごソースがアクセントになっています。おもてなしにも◎

スイーツ・デザート 豆腐 スローカロリーシュガー ヘルシー いちご レアチーズケーキ 子供 適糖生活 おもてなし 豆腐スイーツ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(直径8センチのココット2個分)
いちご 70ℊ
A
スローカロリーシュガー 30ℊ
A
レモン汁 大さじ1
クリームチーズ 90ℊ
スローカロリーシュガー 20ℊ
絹ごし豆腐 60ℊ
B
生クリーム 50㎖
B
牛乳 50㎖
粉ゼラチン 2.5ℊ
大さじ1
作り方
Point!
旬のいちごを使っていますが、ジャムやお好みの果物でソースを作ってもOKです。スローカロリーシュガーを使うことで後味がすっきりとした甘さに仕上がります。
  1. 小さな器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
  2. 【いちごソースを作る】
    いちごはヘタを取り、一センチ角程度に切って鍋に入れる。A

    スローカロリーシュガー 30ℊ、レモン汁 大さじ1

    を加えてなじませ、水分が出るまで15分ほどおく。水分が出たら弱火に掛け、とろみが付くまで加熱してソースを作る。
  3. クリームチーズはボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで40~50秒ほど加熱して柔らかくする。クリームチーズを柔らかく練り、スローカロリーシュガー、絹ごし豆腐を加えて泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  4. 耐熱容器にB

    生クリーム 50㎖、牛乳 50㎖

    を入れて600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
  5. 2に3を少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  6. ココット容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。(少し手間ですが、一度濾してから流し入れると口当たりが滑らかに仕上がります。)
  7. 5に1のいちごソースを掛けて、あればチャービルなどお好みのハーブを添える。
1 51
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×子供に人気/簡単 (18) おもてなし×デミグラスソース (16) 子供×可愛い (14) いちご×麹 (3) スイーツ・デザート×麹 (3) スローカロリーシュガー×鶏むね肉 (3) レアチーズケーキ×豆腐スイーツ (3) 豆腐×黒豆 (3) 豆腐スイーツ×豆腐生チョコケーキ (3) 適糖生活×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「豆腐 スイーツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents