主食
我が家の牛丼
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質28.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家で人気の牛丼は、出汁を効かせたやや甘めの味付けで、子どもでも食べやすく仕上げてあります。大人向けには七味唐辛子をふり、卵と絡めながら食べても美味しいです。玉ねぎもたっぷり入れて、シンプルながら旨味の詰まった牛丼です。
作り方
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて中火で熱し、牛肉、玉ねぎを炒める。
- 3
肉の色が変わったら、A 出汁100㎖、醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を加える。アクを取り、蓋をして弱めの中火で5分ほど煮る。
- 4
器にごはんを盛り、3をのせる。紅ショウガをのせ、お好みで卵や七味唐辛子を添える。
作ってみた！
やちむん大好き2020/09/03 10:43
二倍量で作りました。いつも適当に作っていましたが、レシピ通り作ると夫に誉められました。
misarin2020/07/07 09:37
2、5倍量で作りましたw とても美味しくて 家族にも好評でした（╹◡╹） 写真を撮り忘れてしまいました（^人^）
