副菜
お弁当に〜大根葉たっぷり豚みそ(作りおき)〜
投稿日2016/04/27
更新日2016/04/27
調理時間10分
"いつもの豚みそを仙台味噌で” ご飯にもおつまみにも、炒め物にも良かったらお試し下さい＾＾ 一度作っておくと便利な作り置きおかず”食べる直前に魚焼きグリルなどで炙るとさらに美味しいですよ”"
材料5人分
- A豚バラ(1cm角)800g
- A大根葉(みじん切り)200g
- 生姜(みじん切り)1かけ
- ごま油大さじ1
- B仙台味噌(合わせ味噌でも)大さじ2
- B砂糖大さじ2
- B酒50cc
- B醤油大さじ1
作り方
ポイント
"豚バラブロックをカットして作りましたが、スライスでも良いと思います” ２では時々様子を見て混ぜ合わせながらクツクツ煮て下さい（お味噌が焦げないように）"
- 1
鍋に油を熱し生姜を炒め、香りが立ってきたらA 豚バラ(1cm角)800g、大根葉(みじん切り)200gを加え大根葉がしんなりするまで炒めます。
- 2
１にB 仙台味噌(合わせ味噌でも)大さじ2、砂糖大さじ2、酒50cc、醤油大さじ1を加え４～５分煮れば完成”
レシピID
136141
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)