〜鶏ささ身のマヨワインアップル〜から揚げのお弁当

• 5分浸ける時間は含みません

材料2人分

• 鶏ささみ肉(そぎ切り)
  5本
• A
  マヨワイン
  大さじ1:2
• A
  りんご果汁
  大さじ2
• A
  ジンジャーパウダー
  少々
• A
  塩コショウ
  少々
• B
  片栗粉、小麦粉
  各大さじ2
• B
  水
  大さじ2
• C
  片栗粉
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋に軽く叩いたお肉とA マヨワイン大さじ1:2、りんご果汁大さじ2、ジンジャーパウダー少々、塩コショウ少々を加えもみもみしてしばらく置きます(20分くらい)

• 2

  1にB 片栗粉、小麦粉各大さじ2、水大さじ2を加え、直前にC 片栗粉適量を叩いて揚げ油で２度揚げして出来上がり★

ポイント

低温で２分待ち30秒高温20〜30秒★ さっくりジューシーになります 参考まで(^-^)

作ってみた！

質問