主菜

鱈のマヨワインチーズ風味から揚げ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物10.8g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

良質でタンパクな柔らかい白身魚をいつものマリネにカルシウムも+ 粉チーズの風味も良いから揚げです。米粉は小麦粉+片栗粉でも代用して下さい^^

材料2人分

  • 鱈(白身のお魚など)
    2切れ
  • A
    塩胡椒
    少々
  • A
    フライドガーリック
    少々
  • B
    マヨネーズ
    大さじ2
  • B
    白ワイン
    大さじ2
  • B
    粉チーズ
    大さじ2
  • B
    米粉
    大さじ2
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    鱈は軽く当て塩をし、暫く置き水分を拭き取り、A 塩胡椒少々、フライドガーリック少々を振ります。

    鱈のマヨワインチーズ風味から揚げの工程1
  • 2

    ポリ袋に1とB マヨネーズ大さじ2、白ワイン大さじ2、粉チーズ大さじ2、米粉大さじ2を加えモミモミしたら油で揚げて下さい。

    鱈のマヨワインチーズ風味から揚げの工程2

ポイント

2で粉が硬いようなら水を少し足してください★ とろ~っとなるくらいがベスト。 おつまみやお弁当朝のサンドウィッチなどにお試しください。

作ってみた!

質問

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