主菜
鱈のマヨワインチーズ風味から揚げ
投稿日2016/05/16
更新日2016/05/16
調理時間10分
良質でタンパクな柔らかい白身魚をいつものマリネにカルシウムも＋ 粉チーズの風味も良いから揚げです。米粉は小麦粉＋片栗粉でも代用して下さい＾＾
材料2人分
- 鱈(白身のお魚など)2切れ
- A塩胡椒少々
- Aフライドガーリック少々
- Bマヨネーズ大さじ2
- B白ワイン大さじ2
- B粉チーズ大さじ2
- B米粉大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
2で粉が硬いようなら水を少し足してください★ とろ～っとなるくらいがベスト。 おつまみやお弁当朝のサンドウィッチなどにお試しください。
- 1
鱈は軽く当て塩をし、暫く置き水分を拭き取り、A 塩胡椒少々、フライドガーリック少々を振ります。
- 2
ポリ袋に1とB マヨネーズ大さじ2、白ワイン大さじ2、粉チーズ大さじ2、米粉大さじ2を加えモミモミしたら油で揚げて下さい。
レシピID
137271
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)