旨みたっぷり！鮭と白菜のクリーム煮風

材料2人分

• 鮭
  2切れ(骨取り無塩鮭を使用)
• 白菜
  1／8玉
• 玉ねぎ
  1／2個
• A
  牛乳
  250ml
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• バター
  10g
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  オーブンを200℃に予熱しておく。

• 1

  白菜をざく切り、玉ねぎを薄切り、鮭を一口大に切る。

• 2

  耐熱皿に白菜と玉ねぎ、鮭の順に重ね、混ぜ合わせたA 牛乳250ml、小麦粉大さじ2、コンソメ小さじ1をかける。

  
• 3

  塩、バターを乗せ、200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

  

ポイント

・子どもの噛む力をつけるため野菜を食感も残していますが、よりとろとろが好みならアルミホイルをふんわりかぶせてください。 ・子ども用に薄味になっているので大人はお好みで ブラックペッパーや粉チーズを足してください。

作ってみた！

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