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2018.11.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID291771

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

細切りした野菜にコク旨たれが絡みます。さっと炒めるだけなので簡単&時短!焼肉のたれで味付け失敗しらずです^^

おつまみ フライパン サラダ油 きぬさや 時短 おかず 唐辛子 簡単 ごはん 焼肉のたれ 白菜 簡単おつまみ 砂肝 野菜

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材料4人分
砂肝 250g
白菜 4枚
絹さや 20本程度
焼肉のたれ 大さじ2
醤油 小さじ2
大さじ1
作り方
Point!
★野菜は細切りにすることでしんなりとしてたれがしっかりと絡みます。 ★砂肝の代わりに鶏ももやハツでも美味しいです。 ★味が濃いめなのでご飯のおともやおつまみにぴったりです。
  1. 絹さやと白菜は細切り、砂肝は半分に切ってさっと洗う。フライパンにサラダ油(分量外)を熱して砂肝を炒める。
  2. 酒を加えてアルコールを飛ばしたら野菜を加えてさらに炒める。
  3. 野菜がしんなりしたら焼肉のたれを加えて和える。醤油とお肉を端に寄せて醤油を加え、焦がし醤油にしてさらに炒める。
  4. 糸唐辛子とともに盛り付けて完成!
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