印刷する
埋め込む
メールで送る
菜の花だけのペペロンチーノです。 茹でずに炒めることで風味がアップ↑ そのままでおかずやおつまみに、残ったらパスタに絡めても◎ 刻んでおにぎりにしても美味♡
下準備・鷹の爪は輪切りにする。
菜の花は茎と葉、穂先に分け、3cm長さに切る。 にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
にんにくの香りが立ったら菜の花の茎を入れて中火で炒め、穂先、葉を順に加えて炒め合わせる。
全体に火が通ったら、鷹の爪を加えて混ぜ、塩胡椒で味を調える。
辛いのが苦手なら、鷹の爪と胡椒の量を調整してくださいね♪ パスタに和える時はオイルと塩胡椒を足して味を調えてくださいね。
菜の花のゆで方
レシピID:385936
更新日:2020/02/11
投稿日:2020/02/11
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
みずか
お弁当クリエーター
おすすめ企画のご紹介♪
【春のパスタ】菜の花のペペロンチーノ
“菜の花”としらすのペペロンチーノ
菜の花とベーコンのワンポットペペロンチーノ
菜の花とベーコンのペペロン炒め
2026/01/21
菜の花の人気レシピ20選|おひたし、辛子和えにパスタやサラダも!
2025/02/18
「菜の花のパスタ」30選|春の香りが広がる♪
2025/02/06
「菜の花炒め」30選|和洋中いろいろ
2022/02/04
今が旬!春を感じる「菜の花」の簡単副菜