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カロリーオフ!鶏むね肉のパン粉焼き【おつまみ】【お弁当】

20

2020.02.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID386424

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

にんにくとパセリの風味が食欲をそそる、むね肉でヘルシーなパン粉焼きです。
ビールやワインのお供に♪
オーブンでサクっとしっとり、香ばしく焼き上げます♪

鶏肉料理 オーブン みじん切り パン粉 にんにく こしょう 鶏むね肉 ガーリック 鶏肉 パセリ ハーブ 香草パン粉 チーズ パン粉焼き

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
少々
胡椒 少々
A
パン粉 大さじ6
A
パセリのみじん切り(またはお好みのハーブ) 大さじ1(乾燥ハーブOK)
A
にんにくのみじん切り 1片(ガーリックパウダーOK)
A
粉チーズ 大さじ2
A
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
パン粉にオリーブオイルを混ぜ、押し付けるように鶏肉に付けることで、パン粉がはがれるのを防ぎます。 パン粉にカレー粉を混ぜればカレー風味にアレンジ出来ますよ♪ パセリをバジルやローズマリーなどの乾燥ハーブに変えても◎ 油で揚げない分カロリーオフ! 油で揚げると後の処理が面倒だった…というのはナイショです(笑)
  1. ・パセリ、にんにくはみじん切りにする(乾燥ハーブ、ガーリックパウダーを使う場合は省略)
  2. 鶏むね肉は皮を取り除き、縦に切り込みを入れて観音開きにして厚さを均一にする。
  3. 1を食べやすい大きさに切り、強めに塩胡椒する。
  4. ボウルにA

    パン粉 大さじ6、パセリのみじん切り(またはお好みのハーブ) 大さじ1、にんにくのみじん切り 1片、粉チーズ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1

    を入れてよく混ぜる。
  5. 2の鶏肉に3を押さえながらまぶし付け、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。
    200度に余熱したオーブンでこんがりと焼き目が付くまで10~15分焼く。

    ※オーブンの種類により焼き時間は調整してください。
10 219
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