副菜
もやしだけチヂミ
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物26.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質7.5g
- 糖質25.0g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とっても美味しいチヂミ たっぷりとニラを入れて焼くのが定番ですが、今回は「もやし」だけ！！ 野菜が高騰している時に考えたレシピです♪もやしは価格の変動がないので助かります！！ 表面をしっかり焼く事で、 もやしだけでも充分美味しいチヂミが出来上がりますよ～♪ 今回のタレは、市販のポン酢を使った簡単タレを添えました^^
材料2人分
- もやし２００g
- ごま油大さじ１/２
- A小麦粉・片栗粉各大さじ２
- A卵1個
- A鶏がらスープの素小さじ１
- Bポン酢大さじ１
- Bみりん小さじ１
- Bすりごま小さじ１/２
- Bラー油適量(なくてもよい)
作り方
- 1
ボウルにA 小麦粉・片栗粉各大さじ２、卵1個、鶏がらスープの素小さじ１を入れてよく混ぜ、もやしを加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を広げて入れ、 フライ返しで押さえつけながら両面焼き、食べやすい大きさに切る。 フライ返しで裏返しにくい場合は、一旦生地を皿に移し、 裏返すとよい。
- 3
2を器に盛り、混ぜ合わせたB ポン酢大さじ１、みりん小さじ１、すりごま小さじ１/２、ラー油適量(なくてもよい)を添える。
