副菜
シャキシャキ食感が最高です！レンコンの明太マヨ炒め
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質14.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキ食感が最高のレンコンを シンプルに明太子とマヨネーズで和えた一品です♪ マヨネーズでレンコンを炒め、明太子を加えただけのとっても簡単なレシピ。 美味しいので、ついつい手が止まらなくなります！ お弁当のおかずにも、おつまみにもピッタリなので あと一品という時にどうぞ～♪
作り方
- 1
レンコンは2～3mm幅のいちょう切りにし 水にさらし、ザルにあげて水気をしっかりと切っておく。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ 1を加えてしっかりと炒める。 レンコンがある程度火が通ったら明太子を加えて更に炒め 醤油を加えて調味する。 器に盛り付け、きざみ青ネギを散らす。
作ってみた！
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