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    こんばんは(^^) 質問なのですが温めなおす時はジップロックに入れたまま湯煎しても大丈夫でしょうか?電子レンジは固くなりそうで不安で、、

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豚バラ肉と白菜の重ねレンジ蒸し

15
白菜の
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2019.03.24

分類主菜

調理時間: 15分(余熱時間は除く)

ID373927

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

豚肉と白菜を重ねてレンジ加熱するだけで、とっても美味しい蒸し料理が完成します。
交互に重ねることで、豚肉の甘みが白菜全体にいきわたるので、とっても美味しく出来上がりますよ。
二人分、ぺろりと食べてしまう勢いです!

白菜 電子レンジ 大根 ネギ 豚肉 ポン酢 唐辛子 料理 出汁 万能 昆布 大根おろし レンジ

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 250g
白菜 600g
大根 300g
顆粒昆布だし 小さじ1(あればでよい)
ポン酢 大さじ3(お好みで調整)
万能ねぎ 適量
一味唐辛子 適量
作り方
Point!
顆粒昆布だしを加えたほうが旨味がアップして美味しくなります。
  1. 豚バラ薄切り肉は、食べやすい長さにカットする。白菜は、茎の部分は細切りにし、葉の部分は5cm幅のざく切りにする。大根は皮をむき、大根おろしにしておく。
  2. 耐熱ボウルに白菜を敷き、上に豚バラ肉をのせる。
  3. これを数回繰り返し、顆粒昆布だしを全体にふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで12分加熱し、10分程度そのまま置き余熱で火を通す。
  4. 全体をよく混ぜ、器に盛りつけ、大根おろしをのせる。ポン酢をかけ、一味唐辛子、万能ねぎを散らす。
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