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2019.04.04
分類主菜
調理時間： 20分
ID 374340
パサつきがちな鶏むね肉をしっとり仕上げて
ごはんの進む味に仕上げました～♪
コチュジャンとマヨネーズで しっかりとした味付け！
ごはんがすすむすすむ～！
鶏むね肉を片栗粉でコーティングしているので
肉の水分が抜けず、薄切りにしてもジューシー♪
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです！
| 鶏むね肉 | ３００g | |
| ごま油 | 大さじ１ | |
| きざみ青ネギ | 適量 | |
|
A
|
酒 | 大さじ１ |
|
A
|
塩・コショウ | 適量 |
|
A
|
片栗粉 | 大さじ２ |
|
B
|
コチュジャン | 大さじ１ |
|
B
|
マヨネーズ | 大さじ１ |
|
B
|
酒 | 大さじ１ |
酒 大さじ１、塩・コショウ 適量、片栗粉 大さじ２
を加えて よく揉み込み、ごま油をひいたフライパンでしっかりと焼く。コチュジャン 大さじ１、マヨネーズ 大さじ１、酒 大さじ１
を加えて全体にタレを絡める。つくメモ
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