2019.04.04
分類主菜
調理時間: 20分
ID 374340
パサつきがちな鶏むね肉をしっとり仕上げて
ごはんの進む味に仕上げました~♪
コチュジャンとマヨネーズで しっかりとした味付け!
ごはんがすすむすすむ~!
鶏むね肉を片栗粉でコーティングしているので
肉の水分が抜けず、薄切りにしてもジューシー♪
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです!
鶏むね肉 | 300g | |
ごま油 | 大さじ1 | |
きざみ青ネギ | 適量 | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩・コショウ | 適量 |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
B
|
コチュジャン | 大さじ1 |
B
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
B
|
酒 | 大さじ1 |
酒 大さじ1、塩・コショウ 適量、片栗粉 大さじ2
を加えて よく揉み込み、ごま油をひいたフライパンでしっかりと焼く。コチュジャン 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、酒 大さじ1
を加えて全体にタレを絡める。つくメモ
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