春キャベツとアンチョビのパスタ風焼きうどん♪

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2019.04.06

分類主食

調理時間: 5分

ID 374426

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

アンチョビだけで味が決まる!
パスタ風♪焼きうどん♪
春キャベツの甘さと、アンチョビのしょっぱさが後をひきます~♪

今回は、短時間で出来ように冷凍うどんを使用しましたが、
パスタを使っても美味しく出来上がりますよ~♪

半端になったアンチョビがあるときにおすすめです♪
お好みで、塩を加えてくださいね。

    材料

    1人分
    冷凍うどん 1玉
    春キャベツ 100g
    アンチョビ 2フィレ
    おろしにんにく 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    あらびき黒コショウ 適量
    きざみパセリ 適量(なくてもよい)

    作り方

    ポイント

    冷凍うどんは、加熱後まだ固い場合は時間を延長してください。
    味が薄い方は、お好みで塩で調整してください。
    1. 冷凍うどんは、袋のまま電子レンジ600Wで2~2分30秒加熱する。
    2. 春キャベツは手でちぎり、アンチョビはみじん切りにしておく。
    3. フライパンにオリーブオイル、2、おろしにんにくを加えて炒め、にんにくの香りがしたら1を加えて炒める。
      キャベツがしんなりとしたら あらびき黒コショウで味を調える。器に盛り付け、きざみパセリをふる。
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