主食

春キャベツとアンチョビのパスタ風焼きうどん♪

Name: 春キャベツとアンチョビのパスタ風焼きうどん♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍うどん １玉; 春キャベツ １００g; アンチョビ ２フィレ; おろしにんにく 小さじ１/２; オリーブオイル 大さじ１; あらびき黒コショウ 適量; きざみパセリ 適量

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5分

エネルギー420kcal
炭水化物62.5g
脂質14.8g
たんぱく質11.5g
糖質58.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アンチョビだけで味が決まる！パスタ風♪焼きうどん♪ 春キャベツの甘さと、アンチョビのしょっぱさが後をひきます～♪ 今回は、短時間で出来ように冷凍うどんを使用しましたが、パスタを使っても美味しく出来上がりますよ～♪ 半端になったアンチョビがあるときにおすすめです♪ お好みで、塩を加えてくださいね。

材料1人分

冷凍うどん
１玉
春キャベツ
１００g
アンチョビ
２フィレ
おろしにんにく
小さじ１/２
オリーブオイル
大さじ１
あらびき黒コショウ
適量
きざみパセリ
適量(なくてもよい)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
冷凍うどんは、袋のまま電子レンジ６００Wで２～２分３０秒加熱する。
2
春キャベツは手でちぎり、アンチョビはみじん切りにしておく。
3
フライパンにオリーブオイル、２、おろしにんにくを加えて炒め、にんにくの香りがしたら１を加えて炒める。キャベツがしんなりとしたらあらびき黒コショウで味を調える。器に盛り付け、きざみパセリをふる。