副菜
めんつゆで簡単！いんげんの焼きびたし
投稿日2019/05/12
更新日2019/05/12
調理時間10分
いんげんをフライパンで焼いてめんつゆに漬け込むだけの簡単レシピ♪ 時間がたつごとに味がしみて美味しい♡ 夏は、冷たいビールのおともになるし、 そうめんのトッピングにも最高！！ 冷やして食べると更に美味しいです♪
材料2人分
- いんげん１５０g
- サラダ油適量
- Aめんつゆ（２倍濃縮）１００ml
- A水１００ml
- Aおろし生姜小さじ１
作り方
ポイント
作り置きOKなので、沢山作り置きしておくと便利です。 冷蔵保存で３日程度保存可能。
- 1
いんげんのヘタと筋を取っておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、いんげんが しんなりするまで焼く。 焦げ目が少し付く程度が美味しい。
- 3
容器にA めんつゆ（２倍濃縮）１００ml、水１００ml、おろし生姜小さじ１を入れ、２が熱いうちに漬け込む。 １時間以上漬け込むと美味しくいただけます。 お好みで冷蔵庫で冷やしてください。
レシピID
375612
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
