ほろ苦コーヒーのホットビスケット♡ ホットケーキミックスでつくるから簡単!! 牛乳やコーヒーと、相性抜群です! 朝食はもちろんの事、おやつにもぴったりです! よかったらお試しください♪
甘さ控えめなので、ホイップクリームなどを添えると更に美味しいです。
ボウルに、ホットケーキミックス、生クリーム、混ぜ合わせたA インスタントコーヒー・お湯各大さじ1を入れてよく混ぜ、ひとまとめにする。
1の生地をラップで包み、1cm厚さに伸ばし型で抜く。 オーブン用シートを敷いた天板に並べ、210℃のオーブンで15~18分焼く。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!