プチトマトの白だしマリネ

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2019.07.08

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込む時間は除く)

ID 377818

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

リコピンたっぷりのトマト♡
トマトをマリネにして冷やしていただきます!!
これが、とっても美味しい~。
抗酸化作用があるので、これからの季節に積極的に摂りたい野菜のひとつ♡
一般的にトマトをマリネにする時には、皮をむいて作りますが、
今回は皮をむかずに作りました~♪
皮に栄養が沢山含まれているので食べないとね。

マリネ液は、白だしベースで作るので
とっても簡単に出来上がります~♪
マリネ液にトマトの旨味が溶け出て
飲んでしまいたいほどタレまで美味しくなります!

今回は、プチトマトで作りましたが、
普通のトマトを食べやすくカットして和えてもOKです!

    材料

    2人分
    プチトマト 150g(15個程度)
    A
    白だし・酢・オリーブオイル 各大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    2時間以上漬け込んで冷やしておくと美味しくなります。
    1. プチトマトは半分に切り、よく混ぜ合わせたA

      白だし・酢・オリーブオイル 各大さじ2、はちみつ 大さじ1/2

      とよく和え冷蔵庫で冷やす。
    5 101

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