主菜

まな板不要！包丁不要！ちぎりキャベツのプルコギ風

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10分

漬け込む時間は除く

エネルギー485kcal
炭水化物25.8g
脂質34.2g
たんぱく質22.5g
糖質18.6g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まな板不要！包丁不要！超簡単！ごはんがすすプルコギ風を紹介します！ピリ辛でごはんが止まりません！！材料をポリ袋に入れて下味をつけフライパンで炒めるだけで完成！プルコギは一般的には玉ねぎ、人参などを使用しますが今回はキャベツのみ！牛肉の旨味がしんなりとしたキャベツに絡んでごはんが何杯でも食べられます～♪

材料2人分

牛バラ薄切り肉　
２００g(牛こま切れ肉可)
キャベツ
３５０g
A
醤油
大さじ３
A
砂糖
大さじ1.5
A
酒・ごま油・白ごま
各大さじ１
A
コチュジャン
大さじ１/２
A
おろしニンニク
小さじ１/２

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツは手でちぎる。
2
ポリ袋に牛バラ薄切り肉　とA 醤油大さじ３、砂糖大さじ1.5、酒・ごま油・白ごま各大さじ１、コチュジャン大さじ１/２、おろしニンニク小さじ１/２を入れてよく揉み込み、５分程度そのままおく。
3
２に１を加えてポリ袋をよく振り、５～１０分程度そのままおく。
4
フライパンに３を入れて、牛肉に火が通るまで炒め、器に盛り付ける。お好みで仕上げに白ごまをふる。