野菜たっぷり‼︎ チーズとろ〜りプルコギピザ♪
投稿日2020/04/30
更新日2020/04/30
調理時間20分
たっぷりの野菜を、子供も大好きなプルコギにしてたくさん摂ってもらおう♪チーズもトロトロ栄養もプラス‼︎ おいしくたくさん野菜を食べてもらおうレシピ♪
材料3人分
- 薄切り豚肉250g
- キャベツ200g
- ピーマン1〜2個
- 椎茸4個
- ミニトマト5〜6個
- 玉ねぎ1/4個
- ピザ用チーズ大さじ2〜3
- Aコチュジャン大さじ2
- A酒大さじ2
- A醤油小さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
作り方
ポイント
今回は豚肉でしましたが、牛肉にしてもOK🙆♀️
- 準
・薄切り豚肉、キャベツは1口大に、椎茸、ピーマン、ミニトマトは薄くスライスしておく。A コチュジャン大さじ2、酒大さじ2、醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1を合わせておく
- 1
肉にA コチュジャン大さじ2、酒大さじ2、醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1をしっかり揉み込む
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、肉をタレごと炒める
- 3
片面焼けたら椎茸、玉ねぎを炒め、豚肉にだいたい火が通ったら
- 4
キャベツ、ピーマン、トマトも入れ、軽く塩胡椒して4〜5分蓋をする
- 5
しんなりしたらピザ用チーズをふりかける とろーり溶けたら黒胡椒をふりかけ完成！
- 6
あつあつ♡チーズとろ〜り♡で召し上がれ♪
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya