激うま【甘辛プルコギ★ピザ】味付け最高！みんな大好き
投稿日2023/04/27
更新日2023/04/27
調理時間35分(焼き時間込み（ピザ生地を作る時間は除く）)
甘辛い味付けのプルコギとチーズの相性は抜群！みんな大好きなプルコギのピザ！ 自家製ピザ生地のレシピもご紹介！市販のピザ生地でももちろん美味しく作れます。 可愛い甥っ子が焼き肉とピザが好きなのでその2つを合体させてみました！これが激うま！ プルコギのタレを生地に塗り、その上にチーズをのせ一度焼きます。 プルコギをのせて再度焼くことで、プルコギが焦げるのを防ぐ一工夫♪ コーラにもビールにも合う、子供から大人まで楽しめるピザ！GWにいかがですか？
材料4人分（直径23～24ｃｍのピザ1枚分）
- ピザ生地1枚(23～24ｃｍのピザ生地)
- 牛こま肉170g程度(同量の牛肉切り落としでも可)
- にんにくの芽4本
- Aコチュジャン大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- Aしょうゆ小さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ2
- ごま油大さじ1
- ピザ用チーズ80g程度
- ピザ用チーズ(仕上げ用)20g
- 糸唐辛子適量（お好みっで）
作り方
ポイント
始めからプルコギをのせて焼くと、焦げるので、【工程３】で先にピザ生地とチーズを焼いてから 【工程４】でプルコギをのせて焼きます。 ※【工程３・４】焼き時間は目安です。各ご家庭のオーブンで加熱加減が異なるので様子を見ながら加熱時間は調整してください。 ※ピザ生地を自家製ピザ生地から作る場合、ピザ生地の発酵時間で工程1～工程2を作ればスムーズに作れます。
- 準
カリッともっちり自家製ピザ生地はこちらから▼▼▼ https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/362177
- 1
・A コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、はちみつ小さじ2、おろしにんにく(チューブ)小さじ2を混ぜ合わせてタレを作る。大さじ2はピザ生地に塗るソースとしてとっておく。 ・牛こま肉は小さめに切って残りのタレをもみ込んでおく。 ・にんにくの芽は3cm幅に切りそろえておく。
- 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し、牛肉とにんにくの芽を牛肉に火が通るまで中火で炒める。 この時、オーブンを230度で予熱する。
- 3
ピザ生地にとっておいたタレを塗り拡げ、 ピザ用チーズ（80g）をのせる。 230度のオーブンで8分～10分焼く
- 4
ピザを一度取り出し、 1の肉とにんにくの芽をのせ、ピザ用チーズ(仕上げ用)を 散らして、 230度で5分焼く。 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を散らす。 カットしてお召し上がりください。
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/03/17 17:26
これは本当にお気に入りピザで、もう、三回目？のリピかな🤔 兎に角コチュジャンとチーズ好きの僕にピッタリのレシピだけに、何回食べても止められない美味しさです🤤🤤🤤 鶏肉のピザもいいよね😅✌️ - サトちゃん
2023/12/26 18:57
何回食べても、止められない止まらない、、もうこのピザにハマりました。コチュジャン、オイスターソース等の濃厚な味が癖になる旨さで、今回もリピしました。言葉は要らない美味しさで、又リピします🤣👍 - サトちゃん
2023/06/02 17:12
mayumillionさん、は〜い、出来上がりましたよ〜😄👍。激ウマ、プルコギピザ、、ホントに激ウマだわ😋😋😋。これなら、ダッカルビピザもイケますかね😅🤔。今夜もお酒が〜〜😵(笑)。
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mayumillion
料理研究家
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion