激うま【甘辛プルコギ★ピザ】味付け最高！みんな大好き
投稿日2023/04/27
更新日2023/04/27
調理時間35分(焼き時間込み（ピザ生地を作る時間は除く）)
甘辛い味付けのプルコギとチーズの相性は抜群！みんな大好きなプルコギのピザ！ 自家製ピザ生地のレシピもご紹介！市販のピザ生地でももちろん美味しく作れます。 可愛い甥っ子が焼き肉とピザが好きなのでその2つを合体させてみました！これが激うま！ プルコギのタレを生地に塗り、その上にチーズをのせ一度焼きます。 プルコギをのせて再度焼くことで、プルコギが焦げるのを防ぐ一工夫♪ コーラにもビールにも合う、子供から大人まで楽しめるピザ！GWにいかがですか？
材料4人分（直径23～24ｃｍのピザ1枚分）
- ピザ生地1枚(23～24ｃｍのピザ生地)
- 牛こま肉170g程度(同量の牛肉切り落としでも可)
- にんにくの芽4本
- Aコチュジャン大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- Aしょうゆ小さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ2
- ごま油大さじ1
- ピザ用チーズ80g程度
- ピザ用チーズ(仕上げ用)20g
- 糸唐辛子適量（お好みっで）
作り方
ポイント
始めからプルコギをのせて焼くと、焦げるので、【工程３】で先にピザ生地とチーズを焼いてから 【工程４】でプルコギをのせて焼きます。 ※【工程３・４】焼き時間は目安です。各ご家庭のオーブンで加熱加減が異なるので様子を見ながら加熱時間は調整してください。 ※ピザ生地を自家製ピザ生地から作る場合、ピザ生地の発酵時間で工程1～工程2を作ればスムーズに作れます。
- 準
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- 1
・A コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、はちみつ小さじ2、おろしにんにく(チューブ)小さじ2を混ぜ合わせてタレを作る。大さじ2はピザ生地に塗るソースとしてとっておく。 ・牛こま肉は小さめに切って残りのタレをもみ込んでおく。 ・にんにくの芽は3cm幅に切りそろえておく。
- 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し、牛肉とにんにくの芽を牛肉に火が通るまで中火で炒める。 この時、オーブンを230度で予熱する。
- 3
ピザ生地にとっておいたタレを塗り拡げ、 ピザ用チーズ（80g）をのせる。 230度のオーブンで8分～10分焼く
- 4
ピザを一度取り出し、 1の肉とにんにくの芽をのせ、ピザ用チーズ(仕上げ用)を 散らして、 230度で5分焼く。 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を散らす。 カットしてお召し上がりください。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/09/24 18:51
季節の移ろいに乗って作ったのが、こちらのピザ😁✌️ 何回食べても病み付きの美味しさ、、コチュジャンとニンニクの効いたパンチある甘辛タレが一口食べたら又直ぐ二口目を食べたくなる😆✌️ モッチリ生地が具材と一緒に噛み込まれていく度に、プルコギ単品よりも満腹感の食べ応え🫃 暑がりの僕にも、やっと熱々でも問題なく食べれる季節がやって来ました～😁👍
サトちゃん2024/03/17 17:26
これは本当にお気に入りピザで、もう、三回目？のリピかな🤔 兎に角コチュジャンとチーズ好きの僕にピッタリのレシピだけに、何回食べても止められない美味しさです🤤🤤🤤 鶏肉のピザもいいよね😅✌️
サトちゃん2023/12/26 18:57
何回食べても、止められない止まらない、、もうこのピザにハマりました。コチュジャン、オイスターソース等の濃厚な味が癖になる旨さで、今回もリピしました。言葉は要らない美味しさで、又リピします🤣👍
サトちゃん2023/06/02 17:12
mayumillionさん、は〜い、出来上がりましたよ〜😄👍。激ウマ、プルコギピザ、、ホントに激ウマだわ😋😋😋。これなら、ダッカルビピザもイケますかね😅🤔。今夜もお酒が〜〜😵(笑)。
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