豚小間だんごと白菜の 塩バター鍋

20

2021.01.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 403986

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

寒い日に、ふぅふぅいいながら食べる鍋は最高!!

今回おすすめの鍋は!
旬の 甘~い白菜と 豚肉だけで作った 「塩バター鍋」
くたくたに軟らかくなった白菜に 豚の旨味がしみこんで とっても美味しい~♡
シンプルな味付けなのに 旨みが凝縮された スープも最高!

今回は、豚肉を丸く団子状にしましたが、
丸く成形しないで そのまま加えてもOK!

〆は、ラーメンやパスタ、うどんなど 何でも美味しいです。
美味しいお鍋で 温まってください♪

鍋料理 両手鍋 バター 白菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
白菜 500g
豚小間切れ肉 300g
バター 20g
A
500ml
A
鶏がらスープの素・酒 各大さじ1
A
小さじ1
A
コショウ 適量
作り方
Point!
水分が少ないように見えますが、加えなくてOKです。白菜からの水分でいい具合になります。
  1. 白菜はざく切りにし 豚小間切れ肉は、一口大程度になるように 手でぎゅーっと丸めて団子状にしておく。
  2. 鍋にA

    水 500ml、鶏がらスープの素・酒 各大さじ1、塩 小さじ1、コショウ 適量

    を入れて沸かし、沸騰したら白菜を加え その上に団子にした豚肉をのせて蓋をして加熱する。(水分が少ないようですが、白菜がしんなりとすればいい具合になります)
  3. 豚肉に火が通り、白菜がしんなりとしたらバターを加えてよく混ぜる。
3 125
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    バター×ゴーヤ (5) 両手鍋×麺料理 (3) 白菜×風邪予防 (3) 鍋料理×麻婆 (3)
    もっと見る

    「白菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは