白菜と豚バラのうま塩バター鍋

材料2人分

• 豚バラ肉
  ３００g
• 白菜
  1/4個
• ごま油
  大さじ１
• にんにく
  ２片
• 有塩バター
  ２０g
• 粗びき黒こしょう
  適量
• A
  お水
  500ml
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ・白菜を一口大に切る。 ・にんにくを薄く輪切りにスライスにする。 ・A お水500ml、顆粒鶏ガラスープの素大さじ１を混ぜてスープの素を作る。

  
• 1

  土鍋にごま油をひき、豚バラ肉を炒め火が通ったら一度取り出しておく。

  
• 2

  取り出したお鍋に白菜、スープの素A お水500ml、顆粒鶏ガラスープの素大さじ１、切ったニンニクを入れ野菜に穂が通るまで煮立てる。

  
• 3

  野菜に火が通ったら、取り出しておいた豚バラ肉、有塩バター、粗びき黒こしょうかけたら完成です。

  

ポイント

今回白菜を一口大に切りましたが、千切りにすると時短になります。 また豚バラ肉の代わりに鶏胸肉を薄く削ぎ切りにしても美味しいです。

作ってみた！

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