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    もやしと厚揚げのオイスターソース炒め丼

    もやしと厚揚げのオイスターソース炒め丼
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    • 投稿日2021/01/20

    • 更新日2021/01/20

    • 調理時間10分

    価格も安定している「もやし」を使った簡単節約丼を紹介します！ もやしと厚揚げで、簡単美味しい丼です♪ 短時間でパパッと出来るのも嬉しい♡

    材料2人分

    • 温かいごはん
      ２人分
    • もやし
      １袋(２００g)
    • ニラ
      ２株
    • 人参
      ２０g(正味)
    • 厚揚げ
      １枚
    • 白ごま
      適量
    • ごま油
      大さじ１
    • 温泉卵
      ２個
    • 塩・コショウ
      適量
    • A
      オイスターソース・酒
      各大さじ１
    • A
      醤油・砂糖
      各大さじ１/２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    もやしは炒めすぎない方か美味しいです。

    • 1

      人参は千切りにし、厚揚げは一口大に切る。ニラは３cm幅のざく切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油をひき、厚揚げを加えて焦げ目が付くまで炒める。

      もやしと厚揚げのオイスターソース炒め丼の工程2
    • 3

      ２に人参、もやし、ニラを加えて炒め、A オイスターソース・酒各大さじ１、醤油・砂糖各大さじ１/２を加えて調味し、塩・コショウで味を調える。

      もやしと厚揚げのオイスターソース炒め丼の工程3
    • 4

      温かいごはんを器に盛り付け、３をのせ温泉卵をトッピングし 白ごまをふる。

    レシピID

    405301

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    四万十みやちゃん（宮崎香予）
    • Artist

    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！

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