Name: もやしと厚揚げのオイスターソース炒め丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: 温かいごはん ２人分; もやし １袋; ニラ ２株; 人参 ２０g; 厚揚げ １枚; 白ごま 適量; ごま油 大さじ１; 温泉卵 ２個; 塩・コショウ 適量; オイスターソース・酒 各大さじ１; 醤油・砂糖 各大さじ１/２

2021.01.20

分類主食

調理時間： 10分

ID 405301

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

価格も安定している「もやし」を使った簡単節約丼を紹介します！
もやしと厚揚げで、簡単美味しい丼です♪
短時間でパパッと出来るのも嬉しい♡

材料2人分

	温かいごはん	２人分
	もやし	１袋(２００g)
	ニラ	２株
	人参	２０g(正味)
	厚揚げ	１枚
	白ごま	適量
	ごま油	大さじ１
	温泉卵	２個
	塩・コショウ	適量
A	オイスターソース・酒	各大さじ１
A	醤油・砂糖	各大さじ１/２

作り方

Point!

もやしは炒めすぎない方か美味しいです。

人参は千切りにし、厚揚げは一口大に切る。ニラは３cm幅のざく切りにする。
フライパンにごま油をひき、厚揚げを加えて焦げ目が付くまで炒める。
２に人参、もやし、ニラを加えて炒め、A
オイスターソース・酒各大さじ１、醤油・砂糖各大さじ１/２
を加えて調味し、塩・コショウで味を調える。
温かいごはんを器に盛り付け、３をのせ温泉卵をトッピングし白ごまをふる。

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