主食
さつまいもとベーコンのたきこみごはん
投稿日2021/01/31
更新日2021/01/31
調理時間40分
塩と酒のみで味付けしたシンプルな炊き込みご飯♪ ベーコンの旨味を生かした炊き込みご飯なので シンプルな味付けで充分美味しい♡ さつまいもの程よい甘さとベーコンの塩味が 相性抜群！！ ついついあとをひく美味しさです♪
材料4人分
- 米２合
- さつまいも１５０g(皮付き)
- ベーコン１００g
- 黒ゴマ適量
- A酒大さじ１
- A塩小さじ１/４
作り方
ポイント
さつまいもは、皮付きの方が彩がきれいですが、皮なしでもOKです。
- 1
米は洗い炊飯釜に入れてA 酒大さじ１、塩小さじ１/４を入れ、水を２合の目盛まで入れる。
- 2
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま１cm角程度に切る。 ベーコンは５mm角程度に切る。
- 3
１に２を加え炊飯し、炊けたらさっくりと混ぜ、黒ゴマを散らす。
レシピID
406186
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！