ほうれん草とちくわの梅おかか和え

材料2人分

• ほうれん草
  ２００g
• ちくわ
  ２本
• 大葉
  ５枚
• 鰹節
  適量
• 白ごま
  適量
• A
  醤油・みりん
  各小さじ１
• A
  梅干し
  １個(種を取り除いておく)

作り方

• 1

  ほうれん草は、たっぷりのお湯で茹でてかたく絞り、食べやすい長さにカットする。 ちくわは、５mm程度の輪切りにする。 大葉は千切りにする。

• 2

  ボウルに１とA 醤油・みりん各小さじ１、梅干し１個、鰹節を入れてよく和える。 器に盛り付け、白ごまをふる。

ポイント

鰹節は、多い方が美味しいです。

作ってみた！

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