副菜
ほうれん草のおかか和え【作り置き】
投稿日2024/12/20
更新日2024/12/20
調理時間10分
かつお節の旨味が効いて、オリーブオイル入りなのでカラダにやさしく、 とっても口当たりがいい1品です。作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも。
材料4人分
- ほうれん草1袋(約200g)
- Aかつお節1パック(3g)
- Aいりごま・オリーブオイル各大さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
・ほうれん草の水気は良く絞って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
- 1
ほうれん草は葉と茎の部分を切り、 耐熱容器に茎、葉の部分の順に入れ ラップをふんわりかけ600w3分30秒レンジで加熱する
- 2
レンジ加熱が終わったらラップを外し、 水に3分浸してアクを抜き水気を絞って食べやすい長さに切る。根元の部分は縦4等分に切る
- 3
ほうれん草とA かつお節1パック(3g)、いりごま・オリーブオイル各大さじ1、醤油小さじ1を良く混ぜ合わせる。
レシピID
494698
質問
作ってみた!
「おかか和え」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
