里芋のサクッもち海苔塩炒め

10

2022.01.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 429096

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

「ねっとり!ほくほく」里芋レシピ♪
里芋本来の美味しさを生かしたシンプルな味付けのレシピです!

そこで今回は、シンプルに「塩と青のり」だけでいただきます!
これがあとをひく美味しさで、いくらでも食べられる美味しさです

おつまみ、お弁当にもピッタリです!

    材料

    2人分
    里芋 4個(300g)
    片栗粉 適量
    サラダ油 大さじ1
    適量
    青のり 大さじ1/2程度

    作り方

    ポイント

    フライパンでしっかりと表面をカリッと焼くことです!
    1. 里芋はよく洗い、皮付きのまま1個ずつラップで包み、電子レンジ600Wで5~6分加熱する。
      軟らかくなったらラップを外し皮をむく。
    2. 1を一口大に切り片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで転がしながらこんがりと焼く。
    3. 表面がカリッとしたら火を止め、塩と青のりを加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。
    3 205

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    野菜のおかず フライパン 電子レンジ サラダ油 里芋 青のり お餅

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