主食

うまみたっぷり!菜の花とベーコンの塩麹焼うどん

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物68.2g
  • 脂質19.8g
  • たんぱく質17.2g
  • 糖質64.5g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春限定の美味しい焼うどん 「菜の花」と「ベーコン」を使った焼うどんです♪ 新玉ねぎを加えて甘さをプラス! 味付けは塩麹のみですが、うまみたっぷりの美味しい焼うどんの できあがりで~す! この季節ならではの焼うどんなので よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

  • 茹でうどん
    1玉
  • ベーコン
    2枚
  • 新玉ねぎ
    50g
  • 菜の花
    50g
  • 塩麹
    大さじ1
  • 塩・コショウ
    適量
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    茹でうどんは袋に切り込みを入れ電子レンジ600Wで1分加熱する。 ベーコンは1㎝幅に菜の花は食べやすくざく切りにする。 新玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを加えて炒め、 ベーコンから脂が出たら、新玉ねぎ、菜の花を加えて炒め、塩・コショウする。茹でうどんを加えて更に炒め、塩麹で調味する。

ポイント

茹でうどんはあらかじめ必ずレンジで温めておきましょう。

作ってみた!

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