主食
うまみたっぷり！菜の花とベーコンの塩麹焼うどん
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間10分
春限定の美味しい焼うどん 「菜の花」と「ベーコン」を使った焼うどんです♪ 新玉ねぎを加えて甘さをプラス！ 味付けは塩麹のみですが、うまみたっぷりの美味しい焼うどんの できあがりで～す！ この季節ならではの焼うどんなので よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- 茹でうどん1玉
- ベーコン2枚
- 新玉ねぎ50g
- 菜の花50g
- 塩麹大さじ1
- 塩・コショウ適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
茹でうどんはあらかじめ必ずレンジで温めておきましょう。
- 1
茹でうどんは袋に切り込みを入れ電子レンジ６００Wで１分加熱する。 ベーコンは１㎝幅に菜の花は食べやすくざく切りにする。 新玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを加えて炒め、 ベーコンから脂が出たら、新玉ねぎ、菜の花を加えて炒め、塩・コショウする。茹でうどんを加えて更に炒め、塩麹で調味する。
レシピID
435857
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！