作り方
下準備 |
冷凍うどんは表示通りにレンジで解凍する。 A めんつゆ・三倍濃厚 大さじ２、砂糖 大さじ２、酢 大さじ２、生姜（おろし） 小さじ1/４、片栗粉 小さじ２、水 １００ｍｌ の甘酢あんを混ぜ合わせておく。 |
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1 |
たまねぎは2cm四方くらいに、にんじんは1cm幅の短冊切りに、菜の花は3cmのざく切りにする。 まめかま(赤)は3mm厚にしたのを半分に切る。 |
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2 |
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。透明になってきたらにんじんとまめかま(赤)も加えて炒める。最後に菜の花も加えてサッと炒める。 火が通ったら、A めんつゆ・三倍濃厚 大さじ２、砂糖 大さじ２、酢 大さじ２、生姜（おろし） 小さじ1/４、片栗粉 小さじ２、水 １００ｍｌ を混ぜながら加える。 |
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3 |
2にゆでうどんを加えてよく絡める。 |
ポイント
うどんはお好みのものを使ってください。冷凍うどんは簡単で使いやすいですよ。
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